Einträge von Tamara

Cookie Monster Cupcakes; etwas für echte Krümelmonster

Kennt ihr das Krümelmonster aus der Sesamstrasse? Im englischsprachigen Orginal wird es Cookie Monster genannt. Ein Monster mit blauem Fell und grossen Augen. Seine Leibspeise sind Kekse die er reihenweise und ziemlich unschön verschlingt. Daher kommt wohl der deutsche Namen Krümelmonster. Keeekseee! Krümelmonster   Cookie Monsters sind ein sehr beliebtes Motiv für Cupcakes. Wenn man […]

Mein Bärlauch – Rezept für Chnöpfli oder Spätzli

Bärlauch wird immer bekannter und in vielen Medien sind zahlreiche Rezepte dazu zu finden. Bärlauch verwende ich schon viele Jahre in der Küche und freue mich jedes Jahr, wenn ich die Blätter spriessen sehe. Er schmeckt sehr gut im Salat, als Pesto und in vielen Gerichten. In vielen Läden und auf dem Markt kann man […]

Frohe Oster; Oster Cupcakes mit Hasen, Küken und Eiern

Ob für ein süsses Buffet zu Ostern oder zum feinen Zvieri, ein paar Cupcakes passen immer gut dazu. Hasen Cupcakes mit Modelierschokolade Die Häschen habe ich mit einem Keksausstecher aus Modelierschokolade ausgestochen. Genau so wie ich es schon bei den Ostercookiesgemacht habe. Die Gesichtchen der Häschen sind mit Fondant geformt. Für die Cupcakes habe ich […]

Mamorkuchen Rezept

Für den Sonntags-Zvieri gibt es heute mal wieder einen feinen Marmorkuchen. Einen wirklich leckerer Klassiker, je nach Lust und Laune kann er in der Cake- oder auch der Guggelhopfform gebacken werden. Und immer ist das Anschneiden spannend, weil das Muster immer wieder anders wird. Marmorkuchen Rezept Marmorkuchen Eine Kuchenform ausbuttern und bemehlen 200g weiche Butter […]

Basteln mit Kinder; Osterkörbchen aus einem Tetrapack; Anleitung

  Angeregt durch die aus Tetrapack gebastelten Ostergärtchen, die ich euch schon vorgestellt habe, wollten wir noch weitere Sachen aus Tetrapack basteln. Und so ist neben dem Ostergärtchen noch ein Osternestchen entstanden. Osterkörbchen aus einem Tetrapack   Anleitung für ein Korb oder Körbchen aus einem Tetrapack, ideal für eine Osterkörbchen Unser Milchkonsum ist im Moment […]

Oster – Mailänderli – Rezept; Cookies dekoriert mit Fondant und Royal Icing

Diese Cookies habe ich letztes Jahr zu Ostern gebacken und verziert. Die Cookies sind eigentlich Mailänderli, aber wer sagt, dass man Mailänderli nur zu Weihnachten essen kann? Finde es sowieso schade, dass um Weihnachten viele, viele Guetzli gebacken werden, aber unter dem Jahr scheint man das häufig zu vergessen. Oster – Mailänderli mit Fondant verziert […]

Mini Datteln Cupcakes Rezept

So gerne ich auch Kochbücher lese und die Rezepte darin nachkoche, noch viel lieber erfinde und experimentiere ich an eigenen Rezepten herum. Vor dem Experiment ist nie ganz sicher was dabei herauskommt. Meist entstehen so schöne neue Rezepte, aber manchmal geht es total daneben. Bei diesem Versuch, den ich euch heute vorstellen möchte, hat das […]

Sweet Dreams

Letztes Jahr haben viele von der Zeitschrift „Sweet Dreams“ gesprochen und ich habe leider keine mehr erwischt, wie sehr ich mich auch bemüht habe. Jetzt habe ich mich dafür umso mehr gefreut als ich die neue Sweet Dreams „Naschvergnüngen im Frühling“ in den Händen hielt. Und das Warten hat sich für mich gelohnt. Die schönen, […]

Schokoladenrührkuchen Rezept

Heute ist mal wieder Sonntag und Sonntag ist Kuchenzeit. Am Nachmittag zum Zvieri gemütlich mit der Familie und/oder Freunden beieinander sitzen, Tee oder Limonade trinken, das ist wie ich finde eine schöne Tradition. Heute gibt es einen Rührkuchen, einen Schokoladenrührkuchen. Schokoladenkuchen   Rezept für Schokoladenrührkuchen 200g weiche Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 Messerspitze […]

Rezept für Mini Ice Cream Pops mit Joghurt und Datteln

Jetzt wo das Wetter, zumindest tagsüber, etwas wärmer ist, darf es auch gerne mal ein kleines Eis sein. Und bei diesen Mini Ice Cream Pops dürfen es auch gerne mal zwei sein. Diese Pops sind verglichen mit vielen anderen Süssspeisen eine eher gesunde Alternative. Die Ice Pops kommen ohne raffinierten Zucker aus. Gesüsst werden sie […]