Buchbesprechung: Weihnachten bei Jane Austen Werbung / Buchvorstellung Jane Austen, eine romantische Liebesgeschichte und dazu weihnachtliche Rezepte: Diese Verbindung hat mich bei «Weihnachten bei Jane Austen» sofort angesprochen. Eine Geschichte aus der Welt von Jane Austen zusammen mit süssen Rezepten für die Adventszeit, das klingt doch wunderbar romantisch. Das Buch ist als eine Art Adventskalender […]
Mein Tapas-Rezeptheft ist direkt während eines Aufenthalts in Spanien entstanden. Ich habe es vor Ort zusammengestellt und auch die Gerichte dort fotografiert. Eines der einfachsten Rezepte daraus sind Pimientos de Padrón. Die kleinen grünen Paprikaschoten werden in Olivenöl gebraten, bis ihre Haut Blasen wirft und sich an einigen Stellen dunkel verfärbt. Danach kommt nur noch […]
Food Waste beschäftigt mich schon seit vielen Jahren, sowohl bei uns zu Hause als auch in meinen Kochkursen. Dabei geht es für mich nicht darum, immer alles perfekt zu machen. Auch bei guter Planung kann einmal etwas vergessen gehen oder schneller verderben als erwartet. Entscheidend ist, dass wir bewusst mit unseren Lebensmitteln umgehen und versuchen, […]
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Tamara2026-10-22 08:00:002026-10-15 15:28:47Buchbesprechung: Pilzküche
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Tamara2026-10-21 08:00:002026-08-17 07:57:08Restlos-glücklich-Quiche aus Gemüseresten
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Tamara2026-10-14 08:00:002026-08-19 13:01:36Ribelmais: traditionelles Schweizer Rezept aus dem Rheintal
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Tamara2026-10-08 08:00:002026-08-11 11:20:07Buchbesprechung: Schwarzwälder Tapas 3
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Tamara2026-10-02 08:00:002026-08-30 11:42:03Focaccia: Herkunft, Varianten und Tipps für den Teig
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Tamara2026-09-30 08:00:002026-08-07 16:28:17Blätterteig-Ziegenkäse-Kissen mit Honig