Cakes, Cookies and more - Cakes, Cookies and more

Regionales Superfood Brot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen

13. Januar 2021/16 Kommentare/in Backen, Brot im Topf gebacken, Hefeteig, Rezept, Synchronbacken /von Tamara

#synchronbacken – regionales Superfood Brot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen Vergangenes Wochenende fand eine weitere Ausgabe des Synchronbackens von Froms Snuggs Kitchen und dem Kochtopf statt. Ich habe nicht nachgezählt, aber ich habe bestimmt schon fast 50 mal an diesem spannenden Event mitgemacht. Die Rezepte dazu findest du hier: Rezepte Synchronbacken. Das Rezept für dieses Synchronbacken […]

Ein unbeschriebenes Blatt

10. Januar 2021/0 Kommentare/in Wochenrückblick /von Tamara

Der erste Wochenrückblick vom Jahr 2021 Die erste Woche vom neuen Jahr ging schnell und fast total ereignislos vorüber. Das letzte Jahr hatte ich fast ganz auf meinen Rückblick verzichtet und auch den sonst üblichen Jahresrückblick habe ich nicht geschrieben, mir ist einfach nichts Gescheites in den Sinn gekommen. Ich wollte nicht zurückschauen und habe […]

Rezept für Bretzeli aus Mailänderli-Teig

7. Januar 2021/0 Kommentare/in Anleitungen, Backen, Backen mit Kindern, Dessert, Guetzli (Cookies), Rezept, Schweizer Rezept, Swiss Food Discovery, Winter /von Tamara

Kennst du die Bretzeli? Falls nicht, musst du sie unbedingt mal probieren. Selbstgemacht und ganz frisch schmecken sie mir am besten. Aber aufgepasst, die Herstellung ist nicht ganz ohne. Für „Brätzeli“ braucht es ein spezielles Bretzeli-Eisen. Welches du vermutlich nur selten brauchen wirst. Die Guten Exemplare halten dann aber Jahrzehnte und man könnte sich auch eins […]