Für meine Kurse rund um Apérogebäck und Fingerfood bin ich immer wieder auf der Suche nach einfachen, aber wirkungsvollen Ideen. Diese runden Blätterteigkissen mit Ziegenkäse und Honig sind schnell vorbereitet, sehen hübsch aus und schmecken himmlisch. Ich liebe die Kombination von Ziegenkäse und Honig. Die würzige, leicht säuerliche Note des Käses passt wunderbar zur Süsse […]
Die veganen Pilzweggen habe ich im letzten Herbst für meinen Kurs «Vegane Küche» entwickelt und ausgiebig getestet. In diesem Herbst stehen im Kurs wieder neue herbstliche Gerichte auf dem Programm und bald werde ich dafür mit dem Testen beginnen. Die Pilzweggen bleiben aber auf jeden Fall zu Hause in meinem Repertoire, denn sie sind einfach […]
Werbung / Buchvorstellung – Girl Dinner von Georgia Freedman Als ich «Girl Dinner» von Georgia Freedman zum ersten Mal in den Händen hielt, war ich neugierig. Das farbenfrohe Cover fällt sofort auf, mit dem Titel konnte ich zunächst allerdings nicht viel anfangen. Erst als ich erfahren habe, dass «Girl Dinner» auf einem TikTok-Trend basiert, ergab […]
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Tamara2026-09-23 08:00:002026-08-30 11:26:48Focaccia mit Übernachtgare
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Tamara2026-09-18 08:00:002026-07-30 10:38:33Was ist Pinsa? Herkunft, Teig und Unterschied zur Pizza
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Tamara
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Tamara2026-09-16 08:00:002026-09-16 10:51:49Süsse Chocolate Chip Cookies
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Tamara2026-09-09 08:00:002026-08-06 15:45:19Zucchinibällchen mit Feta – Kolokithokeftedakia
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Tamara2026-09-04 08:00:002026-07-29 17:39:45Neapolitanische und römische Pizza: die Unterschiede
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Tamara2026-08-31 08:00:002026-08-07 16:31:50Wienerli im Teig: einfaches Kinderrezept