Smoothie Bowl Smoothie Bowls gehören für mich einfach zum Sommer. Sie sind kühl, süss, schnell gemacht und fühlen sich ein bisschen an wie ein Freifahrtschein für Glace zum Zmorgen, nur eben in gesund. Genau diese Mischung liebe ich: etwas, das nach Dessert schmeckt, aber trotzdem voller Früchte steckt und mich gut in den Tag starten […]
Am nächsten Tag führte uns unsere Reise weiter Richtung Nordirland. Schon kurz nach der Grenze legten wir einen ersten Stopp beim Beltany Stone Circle ein. Der Steinkreis liegt etwas erhöht in der Landschaft und besteht aus über sechzig Steinen. Der Ort wirkt sehr ursprünglich, mit weitem Blick über die Umgebung und einem kleinen, fast verwunschenen […]
Es gibt Rezepte und dazu gehören natürlich auch Teige, die begleiten mich über Jahre hinweg. Es wird ausprobiert, verändert, wieder ausprobiert und dann beginnt ich wieder von vorn. Genau so ging es mir mit dem Olivenölteig für die spanischen Empanadas. Ich wollte einen Teig, der nicht nur gut formbar ist, sondern auch nach dem Backen […]
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Tamara2026-06-15 08:00:002026-06-08 13:34:03Irland-Roadtrip Teil 4: Unterwegs nach Donegal und ruhige Tage am Meer
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Tamara2026-06-08 13:07:022026-06-08 13:07:03Irland-Roadtrip Teil 3: Früh am Morgen bei den Cliffs of Moher
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Tamara2026-06-02 08:00:002026-05-27 13:47:57Gemüseküche: Wie Gemüse zum Mittelpunkt wird – saisonal, alltagstauglich, genussvoll
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Tamara2026-06-01 09:28:332026-06-01 09:28:34Irland-Roadtrip Teil 2: Mizen Head, wilde Küste und Ankommen in Killarney
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Tamara2026-05-29 08:00:002026-05-24 10:47:02Tiramisu im Glas – eine Variante ohne Eier
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Tamara2026-05-25 08:00:002026-05-24 10:27:49Ricotta-Creme mit Umami
