Am nächsten Tag führte uns unsere Reise weiter Richtung Nordirland. Schon kurz nach der Grenze legten wir einen ersten Stopp beim Beltany Stone Circle ein. Der Steinkreis liegt etwas erhöht in der Landschaft und besteht aus über sechzig Steinen. Der Ort wirkt sehr ursprünglich, mit weitem Blick über die Umgebung und einem kleinen, fast verwunschenen […]
Es gibt Rezepte und dazu gehören natürlich auch Teige, die begleiten mich über Jahre hinweg. Es wird ausprobiert, verändert, wieder ausprobiert und dann beginnt ich wieder von vorn. Genau so ging es mir mit dem Olivenölteig für die spanischen Empanadas. Ich wollte einen Teig, der nicht nur gut formbar ist, sondern auch nach dem Backen […]
Gemüse spielt in vielen Küchen eine Nebenrolle. Es ist Beilage, Ergänzung oder Pflichtprogramm. Selten aber der eigentliche Star auf dem Teller. Gleichzeitig wünschen sich viele Menschen, mehr Gemüse zu essen: aus gesundheitlichen Gründen, aus Genuss, aus Verantwortung oder einfach, weil es gut tut. Und doch scheitert genau das im Alltag oft schneller, als man denkt. […]
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Tamara2026-06-15 08:00:002026-06-08 13:34:03Irland-Roadtrip Teil 4: Unterwegs nach Donegal und ruhige Tage am Meer
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Tamara2026-06-08 13:07:022026-06-08 13:07:03Irland-Roadtrip Teil 3: Früh am Morgen bei den Cliffs of Moher
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Tamara2026-06-01 09:28:332026-06-01 09:28:34Irland-Roadtrip Teil 2: Mizen Head, wilde Küste und Ankommen in Killarney
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Tamara2026-05-29 08:00:002026-05-24 10:47:02Tiramisu im Glas – eine Variante ohne Eier
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Tamara2026-05-25 08:00:002026-05-23 13:53:46Irland-Roadtrip Teil 1: Zwischen schmalen Strassen, wilden Klippen und ganz viel Grün
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Tamara2026-05-25 08:00:002026-05-24 10:27:49Ricotta-Creme mit Umami
