Unser 3. Klässler hatte letzten Freitag in der Schule, mit drei seiner Schulkollegen, einen Vortrag über Diwali – das Lichterfest. Die Kids haben den Vortrag in den Schulstunden vorbereitet. Aber auch zu Hause liess ihn das Thema nicht los und er hat zusammen mit einem der drei Schulkollegen nach Bildern zum Zeigen gegoogelt. Dabei hatten […]
Brot aus dem Gusseisentopf Rezepte für No Knead Bread gibt es bereits jede Menge im Netz. Das erste, welches ich vor Jahren gesehen habe, war glaube ich sogar in einer Tageszeitung. Irgendwie fand ich das damals zu aufwendig und so habe ich für mich nur das Backen im Topf ausprobiert. Diese Vorgehensweise hat bei mir, […]
Wie sehen eure Vorsätze fürs 2016 betreffend Lebensmittel und deren Zubereitung aus? Habt ihr sie bereits schon wieder über den Haufen geworfen? Ich habe mir weiter vorgenommen – das ganz unabhängig vom Jahreswechsel – (noch) mehr selbst zu machen. Das ist bei manchen Produkten nicht immer günstiger, aber dafür gibt es mir ein gutes Gefühl. […]
Heute ist schon Heiligabend und wir dürfen das letzte Türchen am Adventskalender öffnen. Und heute verbirgt sich eine süsse Frühstücksidee, vielleicht schon grad für den Weihnachtsmorgen, dahinter. Zusätzlich darf ich auch heute nochmals etwas verlosen. Letzte Woche ist bei uns ein Waffeleisen eingezogen und jetzt gibt es bei uns jede Menge Waffeln! Zwei verschiedene, eine […]
Heute können wir schon das zweitletzte Türchen am Adventskalender öffnen. Dahinter findet sich noch das versprochene Rezept für die Sternentorte und ein wirklich megatollen Gewinn. Und zwar eine Cocotte von Revlon. Die Cocotte hatte ich euch schon letzten Monat vorgestellt. Sternentorte – Lebkuchenbiskuit Rezept für Lebkuchentorte mit Mandarinencreme-Füllung 2 Springformen, den Boden mit Backpapier auslegen […]
Gestern habe ich nochmals Weihnachtsguetzli gebacken. Neben Brunsli und Spitzbuben gab es auch noch Vanillegipfeli. Das mürbe Gebäck gehört bei uns zu den beliebtesten Weihnachtsguetzli. Rezept für Vanillegipfeli 250g Weissmehl 200g kalte Butter 80g Puderzucker 2 EL Vanillezucker 100g geschälte Mandeln 8 EL Puderzucker 2 EL Vanillezucker Das Mehl in eine Schüssel geben und […]
Schön länger geistert der „Nutella-Stern“ schon durchs Internet. Er ist schnell gemacht, optisch recht ansprechend und schmeckt gut. Zumindest habe ich das so gehört, denn selber habe ich den Stern aus Blätterteig noch nicht ausprobiert. Jetzt, vor Weihnachten, habe den Nutella-Stern als Weihnachtsbaum-Variante gesehen und das hat mich auf eine Idee gebracht… Blätterteig Weihnachtsbaum […]
Globi begleitet mich schon länger und auch hier im Blog zeigt er sich immer mal wieder. Meist in einer Buch- oder CD-Vorstellung. Heute zeigt er sich gleich in zwei neuen Formen. Globi-Guetzli Als Globi-Gueztli, es gibt Globi jetzt auch als Gueztliausstecher, und zum anderen als USB-Stick. Anleitung für Globi Guetzli Globi-Guetzli Zutaten […]
Spekulatius habe ich dieses Jahr zum allerersten Mal gebacken, dabei mag ich die Cookies und vor allem auch die Gewürzmischung dazu sehr gerne. Spekulatius Rezept für Spekulatius 120 g weiche Butter 120 g Rohzucker 1 Prise Salz 1 frisches Ei 60 g gemahlene Mandeln 1 unbehandelte Zitrone, nur abgeriebene Schale 1 1/2 TL […]
Selbst gemachtes verschenken Geschenke aus der Küche – Pilzrisotto Mix Selbst gemachte Geschenke die man essen kann finde ich immer ganz „gäbig“. Sie sind mit Liebe gemacht und verstauben nicht in den Schränken. Gut als Geschenk aus der Küche geeignet ist zum Beispiel ein Pilzrisotto. Grosse und kleine Kinder können den Risottomix gut selbst […]
