So kurz vor Weihnachten habe ich für euch noch eine tolle Süssigkeit, die im Handumdrehen gemacht ist. Die Schokoladen-Mandelhäufchen passen auch unter dem Jahr als Nachtisch oder einfach so. Schokoladen Mandelhäufchen Rezept für Schokoladen Mandelsplitter oder Schokoladen Mandelhäufchen 150g Schokolade oder Couvertüre (am besten eine Schokolade die du gerne magst) 10g Kakaobutter (Kokosnussöl […]
In der Adventszeit oder natürlich auch an einem Sonntag unter dem Jahr, darf auch der Zmorgen gerne etwas festlicher sein. Zum Beispiel mit einem dekoriertem Brot. Und mit diesem einfachen Teig und den ausgestochenen Verzierungen können auch bereits schon die Kleinsten mithelfen. Sternenbrot Rezept für Sternenbrot 500g Weissmehl 1 TL Zucker 1/2 EL Salz […]
In der Weihnachtszeit backe ich meist die gängigen Klassiker, dabei probiere ich jedes Jahr auch gerne ein bis zwei neue Sorten aus. Dazu gehören auch die mürben Zitronensterne. Das Rezept eignet sich auch sehr gut zur Eigelbverwertung. Zum Ausstechen sind sie nicht ganz einfach und ich empfehle dafür keine allzu komplizierten Ausstecher zu wählen. […]
Heute habe ich für euch noch ein Geschenk aus der Küche, welches ihr auch noch in der letzten Minute zusammenstellen könnt. Damit die heisse Schokolade richtig fein wird, lohnt es sich hochwertiges Kakaopulver zu verwenden. Geschenk aus der Küche – Heisse irische Schokolade Geschenke aus der Küche – Rezept für heisse irische Schokolade […]
Damit die Advents- und Vorweihnachtszeit nicht zu süss wird, habe ich zur Abwechslung mal etwas deftiges ausprobiert. Ich habe mir aus dem Buch „Kiss me Cake“ ein Rezept für Sausage Rolls ausgesucht. Sausage Rolls Rezept für Sausage Rolls 1 Blätterteig 1 Stück Toast 50 ml Milch 1 kleine Zwiebel 300g Rindshackfleisch 1 Ei […]
Geschenke aus und für die Küche sind bei uns immer beliebt. Und eine Kombination daraus finde ich ziemlich toll! Mit Zentangle ähnlichen Mustern können auch Kids schöne und einmalige Ergebnisse erzielen und dafür braucht es nur ganz wenige Gegenstände und etwas Zeit. Basteln mit Kindern – Zentangle Tassen Anleitung für bemalte Tassen (Zentangle Tassen) […]
Geschenke aus der Küche sind immer ein dankbares Mitbringsel. Sie eignen sich aber auch wunderbar als Geschenk von den Kindern für die Grosseltern oder die Paten. Je nach Alter können die Kinder beim Auspressen der Mandarinen, beim Kochen des Gelees oder einfach beim Verzieren helfen. Natürlich eignet sich das Gelee auch wunderbar als Geschenk zwischen […]
Bouillon, wie wir bei uns in der Schweiz sagen, kommt bei uns ziemlich häufig zum Einsatz. Seit einiger Zeit habe ich statt des gekauften Pulvers, eine Paste benutzt, welche ich im Kühlschrank aufbewahrt habe. Das Rezept dafür findest du hier: Selbst gemachte fixfertige Bouillon (Brühe) Selbst gemachtes Gemüse Bouillon Pulver Schon länger habe ich […]
Das Salz in der Suppe darf manchmal auch gerne pink sein! Das Himbeersalz eignet sich wegen seiner tollen Farbe besonders gut als kleines Geschenk aus der Küche. Wer mag verschenkt das Salz gleich in einer geeigneten Gewürzmühle. Himbeersalz Rezept / Anleitung für pinkes Himbeersalz 100g Himbeeren (falls keine Saison ist, Himbeeren aus dem […]
Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen und doch möchte ich dann etwas Kleines frisch gebackenes anbieten können. Wunderbar dafür eignen sich zum Beispiel die feinen Mandel-Schiffchen. Mandel-Schiffchen Rezept für Mandel-Schiffchen 1 Blätterteig, ausgewallt 1 Füllung für Mandelgipfel (gibt es in verschiedenen Supermärkten zu kaufen) Puderzucker Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den […]
