Gemüse spielt in vielen Küchen eine Nebenrolle. Es ist Beilage, Ergänzung oder Pflichtprogramm. Selten aber der eigentliche Star auf dem Teller. Gleichzeitig wünschen sich viele Menschen, mehr Gemüse zu essen: aus gesundheitlichen Gründen, aus Genuss, aus Verantwortung oder einfach, weil es gut tut. Und doch scheitert genau das im Alltag oft schneller, als man denkt. […]
Zugegeben, das ist kein echtes Tiramisu, es ist eine leichtere Variante ohne Eier. Eins der Desserts, die ich zubereite, wenn es mal schnell gehen muss. Um das Dessert ein wenig leichter zu machen nehme Mascarpone und Magerquark, ein bisschen Vanillezucker dazu und schon entsteht eine leichtere Mascarpone Creme. Zudem brauchen wir noch Löffelbiskuits, einen Espresso […]
Ein kleiner Zufallsfund, der geblieben ist Manchmal entstehen die besten Rezepte nicht am Schreibtisch, sondern mitten im Alltag oder, wie in meinem Fall, kurz vor einem Kurs. Für meinen Workshop zu Aperohäppchen fehlte mir damals noch ein Aufstrich für Crostini. Nichts Kompliziertes, aber etwas, das schnell geht, gut schmeckt und trotzdem ein bisschen „Wow“ mitbringt. […]
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Tamara
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Tamara2013-11-05 11:00:002018-06-07 15:04:12Würstchen im Schlafrock oder wie die Würstchen zu Mumien wurden
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Tamara2013-11-04 08:00:002018-06-07 15:17:30Schaurig schrechliche Eier; Anleitung für gefärbte Eier
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Tamara2013-10-29 08:00:002020-02-04 08:20:31Rezept für gebackenen Rosenkohl
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Tamara2013-10-26 07:47:002013-10-26 07:47:00Halloween; Spooky Chocolate Popcorn
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Tamara2013-10-19 07:00:002018-05-03 15:12:21Banana? Banana!!!; Rezept für Bananen Toffee Cake
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Tamara
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Tamara2013-10-16 11:31:002018-05-03 15:13:40Dinkelbrot mit Amaranth; Mein Rezept zum Weltbrottag
