Synchronbacken – Kanellängd – Schwedisches Zimtbrot Zimtschnecken sind bei uns zu Hause immer sehr beliebt, also war es schon fast klar, dass das schwedische Zimtbrot, auch bekannt als Kanellängd, gut ankommt. Diese köstliche Gebäck ist in Schweden ein beliebter Klassiker, der besonders während der Advents- und Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Kanellängd hat seine Wurzeln in […]
Rezept für Jack-O-Lantern Pumpkin Pies Kürbis-Pie Der Pumpkin Pie (Kürbis-Pie), ein amerikanischer Herbstklassiker, wird traditionell zu Thanksgiving und Weihnachten genossen. Er besteht aus einer Füllung von Kürbispüree, das mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskat verfeinert und in einen Mürbteigboden gefüllt wird. Jack-O-Lantern Die Jack-O-Lanterns, leuchtende Kürbisse mit geschnitzten Fratzen, sind ein Symbol für Halloween […]
Welt-Brot-Tag – UrDinkel-Wurzelbrot Der Welt-Brot-Tag, der jährlich am 16. Oktober stattfindet, ist eine Gelegenheit für Bäcker, Brotbegeisterte und Food-Blogger, ihre Begeisterung für das Brotbacken zu teilen. In diesem Jahr veranstaltet der Blog „kochtopf.me“ zum 19. Mal einen Event anlässlich des Welt-Brot-Tages und bietet damit eine Plattform für Brotrezepte von Bloggern aus aller Welt. Auch wenn […]
Der September hat sich dieses Jahr wie ein Sprung von der sommerlichen Hitze direkt in die winterliche Kälte angefühlt. Trotzdem gab es viele wunderschöne Herbsttage, die mit ihrer Farbenpracht und milden Temperaturen für Ausgleich sorgten. In diesem Monat erlebten wir eine Achterbahn der Temperaturen, die uns daran erinnerte, wie vielfältig und überraschend der Übergang der […]
Synchronbacken – Rezept für Pane Stirato Synchronbacken Dieses Weekend ist mal wieder Synchronbacken mit dem Kochtopf angesagt. Es ist immer wieder spannend zu sehen, wie jeder von uns das vorgegebene Rezept für Hefeteiggebäck auf seine eigene Art interpretiert und am Ende viele unterschiedliche Ergebnisse präsentiert werden. Hier findest du die Rezepte, welche ich im Rahmen […]
Buchvorstellung von „The Fast Five – Wenig Zeit – viel Geschmack“ von Donna Hay Dass ich die Bücher von Donna Hay sehr gerne mag ist unschwer zu erkennen. Und „The Fast Five – Wenig Zeit – viel Geschmack“ macht da keine Ausnahme. Das Buch inspiriert uns dazu, unsere Alltagsgerichte mit wenigen Zutaten aufzupeppen, zu verwandeln, […]
Rezept für Satéspiesse mit Erdnusssauce Das Rezept habe ich aus dem Kochbuch Malaysia für meine Kochbuchbesprechung ausprobiert. Da es so lecker schmeckt und bereits einige nach dem Rezept gefragt habe, stelle ich es euch gerne vor. Kochbuch „Malaysia“ Die Autoren Manuela Rüther und Christopher Aziz Krebs entführen die Leser auf eine kulinarische Reise durch Malaysia, […]
Buchbesprechung: „Malaysia“ von Manuela Rüther und Christopher Aziz Krebs Die Autoren, Manuela Rüther und Christopher Aziz Krebs, nehmen die Leser mit auf eine Reise durch Malaysia, ein Land, dessen Küche durch vielfältige Einflüsse geprägt ist. Die Rezepte im Buch reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen, die auch ohne Fisch und Fleisch auskommen. […]
Rezept für One Pot Pasta mit Brokkoli Lange zögerte ich One Pot Pasta auszuprobieren – die vermutlich amerikanische Erfindung erschien mir etwas suspekt, fast wie ein Sakrileg gegenüber den traditionellen italienischen Pastagerichten. Doch mittlerweile habe ich diese unkomplizierten Gerichte für mich entdeckt. Sie mögen keine Gourmetküche sein, aber sie sind einfach, herzhaft und sättigen gut, […]
Der August verging gerade unglaublich schnell und das ohne das viel passiert wäre. Wir haben nach unserer Reise nach Schottland den restlichen Sommer zu Hause genossen. Dabei hatten der Blog und mein Instagramaccount auch „Sommerpause“. Ein bisschen was habe ich dann aber doch noch gepostet. „Von Netflix inspiriert – auf den Spuren von „Someone Feed […]
