Ein leckerer Klassiker, denn ich irgendwie schon viel zu lange nicht mehr gebacken habe…. Seit Jahren begegne ich dem Mississippi Cake auf diversen Schulveranstaltungen, immer dann, wenn Eltern zur Kuchenspende aufgeboten werden, taucht er auf. Und ich glaub das war schon so, als ich noch zur Schule ging. Ich selber habe den Cake das erste […]
Mit jedem Jahr wird es schwieriger die Kids zum Basteln zu animieren. Zum einem ist ab einem gewissen Alter das Basteln einfach nicht mehr so cool. In der Kindergartenzeit müssen sie dort schon genug basteln, so dass meine Kids in dieser Zeit zu Hause kaum noch zum Basteln zu bewegen waren. Jetzt sind beide Jungs […]
Cake Pops sind nach wie vor angesagt und besonders bei den Kleinen kommen sie immer sehr gut an. Aber um Längen beliebter sind bei uns die Cookie Pops. Bei den süssen Keksen am Stiel sind der Fantasie kaum grenzen gesetzt. Halloween Cookiepops Jack o’Lantern Kekse am Stiel Rezepte / Anleitung für Spooky Cookie Pops Jack […]
In den letzten Jahren hat es sich eingebürgert, dass ich immer mal wieder etwas mit Ovomaltine backe. Und so habe ich diesen Monat auch wieder etwas Neues ausprobiert. Der eher trockene Kuchen ist bei uns sehr gut angekommen. Für meinen Geschmack könnte er vielleicht einen ticken saftiger sein, aber meine Kids haben mich davon überzeug […]
Die goldenen Blätter fallen unaufhaltsam, der kalte Nebel schleicht sich in unser Tal und die grossen Kürbisse sind geerntet. Die perfekte Zeit für eine wärmende Suppe, im Besonderen für eine leckere Kürbissuppe. Kürbiszeit auf Cakes, Cookies and more Rezept für gebackene Kürbissuppe Ich habe mich für den Hokkaido-Kürbis entschieden, weil ich ihn, und das […]
Vor 40 Jahren im Jahre, 1973, erschien bei Betty Bossi das erste Backbuch: Das „Betty Bossi Backbuch“. So ein Exemplar befindet sich natürlich auch in meiner Backbuchsammlung. Deswegen war ich gespannt auf das neue Backbuch „Kuchenduft liegt in der Luft“. „Kuchenduft liegt in der Luft“ von Betty Bossi Kuchenduft liegt in der Luft Betty Bossi […]
Mit dem Essen lassen sich viel tolle Urlaubserinnerungen verbinden; zum Beispiel die Paella in Andalusien, die Pizza auf der verträumten Piazza oder der Karamellapfel im Disneyworld. Die Erinnerungen sind so zahlreich, dass ich sie gar nicht alle nennen kann. Und doch ist es mir nicht gerade einfach gefallen eine süsse, gebackene Köstlichkeit zu kreieren als […]
Gestempelte Mürbteig – Guetzli Zum 2. Bloggeburtstag von „Cakes, Cookies and more“ habe ich von schoen.verpackt.ch einen tollen Guetzli-Stempel, Papierbeutel und blaue Schnur erhalten. In dem schönen Shop habe ich auch noch andere tolle Stempel gefunden, welche ich mir gleich bestellen musste, die werde ich euch dann bei einer anderen Gelegenheit zeigen. Natürlich habe ich […]
In der Woche vor unserem Urlaub hatte wir viele Abschiedsfeste und natürlich konnte ich es nicht lassen für jedes dieser Feste etwas zu backen. Leider blieb mir aber vor unseren Ferien nicht mehr die Zeit euch all die süssen Sachen zu zeigen, daher beginne ich heute mal mit den Minions-Cupcakes die ich schon anfangs Juli […]
Schon länger habe ich keine neuen Brote mehr ausprobiert. Dies liegt wohl daran, dass uns die mehrmals erprobten Rezepte einfach zu gut schmecken. Um unseren Speiseplan etwas zu erweitern, vor allem mit vollwertiger Kost, experimentiere ich gerade mit Vollkornbroten, mit einem Weizenkleien- und Flockenanteil. Und ich finde gerade diese Variante besonders lecker. Und das gute […]
