Kartoffelgratin ist eins meiner allerliebsten Gerichte. Es ist die ideale Beilage für ein edles Stück Fleisch, aber auch eine vollwertige Mahlzeit, wenn es von einem Salat begleitet wird. Kartoffelgratin Rezept für Kartoffelgratin Als Beilage für 4 Personen 800g mehlig kochende Kartoffeln 1 TL Salz ein wenig Pfeffer 2 1/2 dl Milch 2 dl Rahm […]
In gewissen Gegenden gibt es noch heute den Brauch am Morgen des 1. Januars den Freunden und Bekannten einen Neujahrszopf zu überbringen und ihn gemeinsam zu essen. Dabei gilt das Neujahrsgebäck als Glücksbringer. Einen frischen selbst gemachten Zopf gibt es bei uns fast jedes Wochenende und gehört einfach am Sonntag auf den Frühstückstisch. Und für […]
DIY – Bastelanleitung für Weihnachtsbäume aus Karton Für unsere Weihnachtsdeko haben uns noch ein paar Tannen gefehlt und so haben wir mit den Kindern diese schnell selber gebastelt. Dazu haben wir uns zu Hause nach Material umgeschaut und sind beim „Abfall“ fündig geworden. Die Belchdosen und der Karton warteten schon sortiert auf den Transport zur […]
Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Pralinenfüllung – Cookie und Praline vereint Weihnachten steht ja praktisch vor der Tür und manche von euch können wohl schon bald keine Plätzchen und Guetzli mehr sehen. Bei uns haben aber noch ein paar ein „Plätzchen“ gefunden. Darum stelle ich euch heute nochmals ein Guetzli Rezept vor. Weihnachtliches Pralinen Konfekt Rezept […]
Schön ist es in der Adventszeit. Naschen ist im Moment sehr aktuell. Bei den Guetzli stehen natürlich die traditionellen wie zum Beispiel die Spitzbuben oder Mailänderli ganz hoch im Kurs, aber auch ganz viele andere Plätzchen dürfen nicht fehlen. Eins davon sind die Schneesterne. Schneestern – Kekse Allerdings muss ich zugeben, dass ich aus dem […]
Im Moment ist unser Mandarinen- und Clementinenkonsum ziemlich hoch. Die orangen Früchte versüssen uns den Znüni, Zvieri und das Dessert. Da fallen ganz viele Schalen an und da kam mir Idee, dass wir damit ein kleines Experiment machen können. Eine Kerze, ein Licht oder eine Leuchte mit Materialen aus der Küche selber herzustellen. Schnell haben […]
Zum Thema Scones fällt mir vor allem folgendes ein: Warum nur habe ich solange gewartet bis ich die ersten Scones gebacken habe? Irgendwie konnte ich mir nie so recht vorstellen, dass Scones gut schmecken. Der Zutatenliste nach ist es ein ziemlich einfaches und schlichtes Gebäck, irgend etwas zwischen Brötchen und Keksen… Aber der erste […]
Kleine Geschenke kommen schön verpackt ganz Gross raus. Es ist einfach schön, wenn man jemandem mit etwas kleinem Selbstgemachten eine Freude bereiten kann. So wollte ich auch meine gerade frisch gemachten, gebrannten Mandeln schön verpacken. Leider hatte ich gerade keine geeignete Verpackung im Haus. Aber mit einem Pappbecher und einer Schere ist schnell eine Verpackung […]
Vanilleträumli ( Traumstücke ) Jetzt komme ich doch auch noch mit den sagenumwobenen Traumstücke. – „Wie die alte Fasnacht“, wie man bei uns sagt- Ich habe lange mit mir hin und her gerungen, ob ich auf meinem Blog die Traumstücke auch noch bringen soll. Zum ersten Mal sind sie auf dem Blog von Samt und […]
Winterzeit ist auch Lebkuchenzeit in der Küche von Cakes, Cookies and more. Wobei es ja ganz viele verschiedene leckere Rezepte für Lebkuchen gibt. Neben eher kompakten und kleineren Version auch die luftigen Lebkuchen, zum Beispiel als Blechkuchen oder wie hier in der Guggelhopfform. Nur schon der wunderbare Lebkuchenduft der sich während des Backens in der […]
