Spätzli mit Mineralwasser sind besonders luftig und leicht. Durch das Mineralwasser entsteht eine lockere Konsistenz, die sie noch feiner macht. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Spätzli mit Mineralwasser ganz einfach selber machen kannst. Spätzli gehören zu den Dingen, welche nicht nur köstlich schmecken, sondern auch viel einfacher in der Zubereitung sind, als […]
Der Januar war ein sehr ruhiger Monat. Nach dem ereignisreichen Dezember mit vielen Beiträgen brauchte ich eine kleine Auszeit. Die Feiertage, all die festlichen Vorbereitungen und die zahlreichen kulinarischen Highlights des Vormonats hatten mich ordentlich auf Trab gehalten. Deshalb habe ich den Jahresbeginn genutzt, um etwas zur Ruhe zu kommen, neue Energie zu tanken und […]
Das Jahr 2025 ist noch ganz frisch und ich möchte die Gelegenheit nutzen, um mich bei euch für eure Treue zu bedanken! Eure Unterstützung und euer Feedback auf Cakes, Cookies and more motivieren mich neue Ideen, Kreationen und Geschichten mit euch zu teilen. Der Hauptfokus meines Blogs liegt auf dem Kochen, Backen, leckeren Rezepten und […]
Im Dezember 2024 war auf Cakes, Cookies and more einiges los. Der Monat begann mit einem Adventskalender, der täglich neue Rezepte, Geschenkideen, Ausflugstipps und Berichte präsentierte. Jeden Tag gab es zudem tolle Gewinne, von Küchenutensilien über feines Gebäck bis hin zu besonderen Überraschungen. Dieser Adventskalender lud viele von euch dazu ein, die Adventszeit in vollen […]
Reisebericht mit Werbung – Ausflug nach Grindelwald Anfangs Dezember haben wir einen zweitägigen Ausflug nach Grindelwald gemacht. Wir brachen für unsere Reise früh am Morgen auf und unsere fast 2-stündige Fahrt führte uns über den Brünigpass. Der Brünigpass (1008 Meter) verbindet die Zentralschweiz mit dem Berner Oberland und bietet eine malerische Fahrt durch die Alpenlandschaft. […]
Werbung – Fonduegondel im Hotel Belvedere in Grindelwald Bei unserem Besuch im Hotel Belvedere in Grindelwald haben wir ein einzigartiges 3-Gang-Menü in einer der nostalgischen Gondeln der alten Männlichen-Seilbahn genossen. Diese Gondeln, die einst Teil der längsten Einseilumlaufbahn Europas waren, bieten heute einen gemütlichen Rahmen für ein romantisches Dinner. Die 1978 eröffnete Männlichen-Seilbahn wurde 2019 durch […]
Weihnachten steht vor der Tür und es ist höchste Zeit, die letzten Vorbereitungen abzuschliessen. Falls du noch auf der Suche nach schnellen Geschenken und Rezepten bist, habe ich hier ein paar Ideen aus der Küche für dich. Diese Rezepte sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch perfekte Geschenke für Deine Liebsten. Süsskartoffelpüree für […]
Adventskalender Rezept für Cheesy Smashed Potatoes Cheesy Smashed Potatoes sind super für alle, die Käse und knusprige Kartoffeln lieben. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Es passt perfekt als Beilage zu vielen Gerichten und kann auch als eigenständiges Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat serviert werden. Besonders praktisch ist […]
Werbung / Buchvorstellung Wäärli guät vereint Sternegastronomie und bodenständiges Handwerk mit einer Prise Frechheit. Noah Bachofen zeigt wie Kochen richtig Spass macht. Seine Rezepte sind sowohl für Küchen-Rookies als auch für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche geeignet. Die rund 50 Rezepte sind vollgepackt mit Profi-Tricks, aber auch ohne große Erfahrung und viele Geräte problemlos umsetzbar. In […]
Käseschnitten sind ein beliebtes Zmittag neben den Skipisten, sie können aber auch super daheim zubereitet werden. Sie sind ein tolles Resteverwertungsgericht und sind ideal, um übrig gebliebenes Brot und Käse in eine feine, nahrhafte Mahlzeit zu verwandeln. Das Gericht ist schnell zubereitet und kann nach Lust und Laune oder eben mit dem, was der Vorrat […]
