Cakes, Cookies and more - Cakes, Cookies and more

Apfelwähe mit UrDinkelmehl

16. April 2021/2 Kommentare/in Alltag, Alltagsrezepte, Backen, Dessert, Kuchen, Rezept, Schweiz, Schweizer Rezept, Süsses /von Tamara

Wääje, Chueche, Flade, Tünne und Turte – je nach Kanton wird Wähe anders genannt. So bin auch ich mit der Tradition aufgewachsen, dass am Freitag eine „Wääje“ auf dem Tisch stand. Früher war die Wähe eine Fastenspeise und wurde meist freitags aufgetischt. Ursprünglich wurden vermutlich Brotteigreste für den Boden verwendet und gefüllt wurden sie mit […]

Gesundes Frühstück – Karotten-Pancakes mit Haferflocken

12. April 2021/0 Kommentare/in Alltag, Alltagsrezepte, Frühstück, Gemüse, Rezept, Schweiz, Süsses /von Tamara

Die gesunden Pancakes sind im Rahmen der Foodie-Challenge entstanden. In der Zwischenzeit haben mich einige Nachfragen nach dem Rezept erreicht und natürlich möchte ich es euch nicht vorenthalten. Gemüse zum Frühstück? Gemüse im süssen Frühstück hört sich zuerst vielleicht etwas komisch an, aber was für die Rüeblitorte gut funktioniert, geht auch wunderbar für Pancakes. Sie […]

Aus Grossmutters Küche – Biskuitroulade mit Äpfeln

26. März 2021/0 Kommentare/in Backen, Blog-Event, Dessert, Foodie-Challenge, Rezept, Winter /von Tamara

Foodie-Challenge von Foodblogs-Schweiz Der Warenkorb der Foodie-Challenge von Schweizer Foodblogs war wie immer mit tollen saisonalen Zutaten bestückt, welche Raum für viel Kreativität gelassen haben. Im Warenkorb waren diesen Monat: Bärlauch, Rüebli, Champignons, Eier, Äpfel und Dinkel Ich habe mich für Dinkel (in Form von UrDinkelmehl), Eier und Äpfel entschieden und daraus zwei feine Desserts […]