Betty Bossi Archive - Cakes, Cookies and more

Buchbesprechung von Globi und Betty Bossi

Es gibt Namen, die begleiten einen fast ein Leben lang. Globi und Betty Bossi gehören für mich definitiv dazu. Nicht gemeinsam, aber beide auf ihre ganz eigene Art. In meiner Kindheit standen viele Globibücher im Regal, später kamen die ersten Backexperimente mit Kochbüchern von Betty Bossi dazu. Und als unsere Jungs klein waren, zog Globi bei uns erneut ein, diesmal als Buch und Hörspiel. Umso spannender fand ich die Kombination dieser beiden Klassiker in einem gemeinsamen Kochbuch.

Globi-Überraschungskuchen – Bild @Bettybossi

Ein Kinderkochbuch im typischen Betty-Bossi-Stil

Das Kochbuch „Globi und Betty Bossi“ ist klar im vertrauten Betty-Bossi-Stil gehalten. Übersichtlich, gut strukturiert und als praktisches Ringheft gestaltet. Die Rezepte sind verständlich erklärt, alltagstauglich und genau so aufgebaut, wie man es von Betty Bossi kennt. Schritt für Schritt, ohne Schnickschnack. Ich habe bereits das Magenbrot daraus ausprobiert und mit meinen Schulklassen im Freizeitkurs die Cornflakes-Häufchen zubereitet. Beides hat sehr gut funktioniert. Für mich ist es sowohl ein Kinderkochbuch als auch ein generationsübergreifendes Buch. Erwachsene erkennen den vertrauten Stil wieder, Kinder finden über Globi einen spielerischen Zugang zur Küche.

Gemeinsam kochen als verbindendes Element

Als unsere Kinder noch klein waren, haben wir viel zusammen gekocht und gebacken. Heute sind sie erwachsen und probieren vieles selbst aus. Gemeinsam kochen wir immer noch, wenn auch anders als früher. Da ich zudem Freizeitkoch- und Backkurse an der Schule gebe, ist mir der Gedanke des gemeinsamen Kochens nach wie vor sehr wichtig. Dieses Buch passt genau zu diesem Ansatz. Es lädt dazu ein, Zeit miteinander zu verbringen, Dinge auszuprobieren und ohne Druck Freude am Kochen zu entwickeln.

Geschenkidee für die Adventszeit

Passend dazu verlose ich heute die Globi-Guetzli-Ausstecher von Betty Bossi. Ich sehe sie als schöne Geschenkidee für die Adventszeit, aber auch unter dem Jahr. Für Familien, Kinder oder einfach für alle, die Globi mögen und gerne Guetzli backen. Klassisch oder kreativ, beides ist möglich.

Frage für den 20. Dezember:
Im Blog findest du noch andere Globi-Guetzli. Mit was wurden sie zubereitet?
Hier findest du die Antwort: Anleitung für Globiguetzli – Cakes, Cookies and more

Wer mitmachen möchte, Schreibt mir die Antwort in die ins untenstehende Formular und schon seid ihr im Lostopf. Folge Cakes, Cookies and more (Facebook, Instagram, Bloglovin) oder abonniere den Newsletter.

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Teilnahmebedingungen

Mit dem Absenden des Emails für den Wettbewerb auf Cakes, Cookies and more stimmst du nachfolgenden Teilnahmebedingungen zu:

Wettbewerbsveranstalter: Cakes, Cookies and more

Teilnahmeberechtigung: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende.

Ablauf des Wettbewerbs: Durch Senden des Emails bis zum Einsendeschluss vom 21.12.2025, nehmen Sie am Wettbewerb teil. Unter allen Teilnehmenden mit der richtigen Antwort werden eine Woche nach Einsendeschluss durch Zufallsverlosung die Gewinner ermittelt. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.

Gratisteilnahme: Mit der Teilnahme am Wettbewerb ist kein Kaufzwang verbunden.

Weitere Bestimmungen: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über den Wettbewerb wird – ausser mit den Gewinnern – keine Korrespondenz geführt. Die per Kontaktformular übermittelten Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und nach der Auslosung des Wettbewerbs gelöscht. Doppelte Einsendungen werden gelöscht.

„Homemade“

Das Buch präsentiert eine breite Palette von Rezepten, die von süssen Konfitüren über herzhafte Pasten bis hin zu hausgemachtem Brot und Likör reichen. Es verspricht nicht nur leckere Ergebnisse, sondern betont auch die Vorteile des Selbstgemachten. Die Autoren heben hervor, dass die Zubereitung von Speisen in der eigenen Küche nicht nur die Kontrolle über die Zutaten ermöglicht, sondern auch eine Möglichkeit bietet, kreativ zu sein und den eigenen Geschmack zu entdecken.

Kapitel in „Homemade“

Die 85 Rezepte sind in fünf Kapitel unterteilt, die von „Süssem“ über „Salziges“, „Milchiges“, „Kerniges“ bis hin zu „Flüssigem“ reichen. Jedes Kapitel bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Küche in einen Ort kulinarischer Kreativität zu verwandeln. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen die Umsetzung der Rezepte mühelos, selbst für weniger erfahrene Köche.

Bratensaucenpulver

Für meine Buchrezension habe ich das Bratensaucenpulver getestet. Nachdem ich seit Jahren mein eigenes Bouillonpulver herstelle, erschien mir die Verwendung von Bratensaucenpulver als eine sinnvolle Erweiterung meines Repertoires. Besonders, da dieses Produkt schon seit geraumer Zeit auf meiner Liste stand.

Und ich bin vom Ergebnis überzeugt. Ich bin sicher, dass ich in Zukunft definitiv kein fertiges Bratensaucenpulver mehr kaufen werde. Bei meinem nächsten Versuch plane ich, das Pulver etwas feiner zu mahlen und mit der Zugabe von weiteren Gewürzen zu experimentieren.

Fazit

Als langjähriger Fan von Betty Bossi Kochbüchern war ich gespannt auf „Homemade“. Die Liebe zum Detail und die bewährte Gelingsicherheit ihrer Rezepte enttäuschten nicht. Das Ringbuchformat des Buches erweist sich als äusserst praktisch in der Küche, da es leicht aufgeschlagen und während des Kochens platziert werden kann.