Für meine Rezension des Kochbuchs «Sonne und Meer auf dem Teller» habe ich die Zucchinibällchen, auf Griechisch Kolokithokeftedakia, selbst zubereitet, ausprobiert und fotografiert. Das Rezept ist auf Anhieb gelungen und die Zucchinibällchen haben mir ausgezeichnet geschmeckt. Die Kombination aus Zucchini, Feta, Frühlingszwiebeln, Lauch und den frischen Kräutern macht die Bällchen wunderbar aromatisch. Minze und Dill […]
Lange Zeit war bei uns vor allem die dünne und knusprige Pizza verbreitet. Inzwischen werden in den Pizzerien immer häufiger auch neapolitanische Pizzas mit einem hohen, luftigen Rand angeboten. Gleichzeitig gibt es heute verschiedene kleine Pizzaöfen für zu Hause, mit denen sich diese Pizzaart auch im eigenen Garten oder auf dem Balkon backen lässt. Doch […]
Einfache Rezepte erleichtern uns nicht nur den Alltag, sondern schenken uns auch gemeinsame Zeit mit unseren Liebsten. Warum also nicht einmal gemeinsam mit der ganzen Familie das Abendessen vorbereiten? Die Kinder können dabei bei vielem mithelfen, zum Beispiel beim Zubereiten des bunten Schnippelsalats. Braucht es dabei unter Umständen mehr Zeit und Geduld? Auf jeden Fall, […]
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Tamara2019-06-03 22:15:302026-08-24 08:43:41Vegetarische Fajitas mit Peperoni & Pilzen
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Tamara2019-05-29 09:00:362026-05-19 10:05:36No Knead Brioche Buns
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Tamara2019-05-26 08:00:162026-04-24 08:13:03Pizza mit gebackener Tomatensauce
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Tamara2019-05-24 09:00:312025-08-17 11:57:34Erdbeerpudding mit Zitronenmelissen-Meringues
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Tamara2019-05-20 08:00:192025-01-22 14:06:05Grundrezept Chnöpfli (Spätzli)
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Tamara2019-05-16 10:43:542020-05-02 16:06:06Brot aus „Altbrot“