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Cake Pops kommen immer wieder gut an. Zum Geburtstag, als Mitbringsel oder auch mal einfach nur so erfreuen sie uns. Das Cake Pops Virus verbreitet sich schnell, sehr schnell! Schon einige in meinem Umfeld haben sich damit angesteckt und es werden immer mehr Cake Pops Verrückte. Sie sind eigentlich ganz einfach zu machen, allerdings können […]
Boutique Baking von Peggy Porschen von Editon Fackelträger Boutique Baking Peggy PorschenEdition Fackelträger gebunden, mit Schutzumschlag, farb. Abb.192 Seiten, Format 19,7 x 25,3 cmISBN: 978-3-7716-4518-2 Die Autorin Peggy Porschen Im Jahre 2005 brachte Peggy Porschen ihr erstes Buch „Pretty Party Cakes“ heraus, welches den Gourmand World Cook Book Award für das „unterhaltsamste Kochbuch“ erhielt. Im […]
Kennt ihr das auch? Immer mal wieder bleiben Bananen übrig, die Schale wird braun und niemand will sie mehr so essen. Dabei werden die reifen Bananen erst richtig lecker. Besonders im Milchshake oder im Kuchen sind sie dann besonders süss und köstlich. Eine tolle Bananenverwertung ist dieser süsse Bananen Cake mit Ruchmehl, Rohzucker, Nüssen und […]
Mögt Ihr Rüebli (Karotten)? Als süsses Gemüse ist es ja doch bei den meisten sehr beliebt und Rüeblibrei ist auch oft der erste Brei, den Babys erhalten. Bei uns essen alle diese Wurzelgemüse mehr oder weniger begeistert. Am häufigsten kommen die Karotten bei uns roh auf den Tisch, einfach so, zum Dippen oder als Salat. […]
60 Rezepte, salzig und süss, aus allen Regionen der Schweiz Das Cover von „Backen mit Globi“ hat mich sofort angesprochen, das Buch passt wunderbar in unserer Sammlung. Jetzt müssen wir uns nur noch entscheiden, kommt das Buch zu den anderen Globibüchern der Jungs oder in meine Kochbuchsammlung. Wir sind noch am Verhandeln…. Backen mit Globi […]
Mögt Ihr Marroni (Maronen)? Ich mag sie in jeder erdenklichen Form. Sehr gerne „heissi Marroni“, also über dem Feuer gerösteten Maronen. Und auch Vermicelles (Marronipüre) mag ich sehr gerne. Und jetzt, wo die Marroni so langsam reif werden, habe ich mir so meine Gedanken über Rezepte gemacht und dabei ist mir eingefallen, dass wir früher […]
Chocolate Chip Cookies Als ich auf der Facebookseite von Cakes, Cookies and more die Bilder von diesen Cookies gezeigt hatte, ist mir überhaupt nicht in den Sinn gekommen, dass ich dieses Rezept auch posten könnte. Dieses Rezept backe ich schon so lange und es ist so einfach, dass ich gar nicht daran gedacht habe. Fotos […]
Ombré Walnuss Torte Nach dem ich vor fast 2 Wochen meinen ersten Event ins Leben gerufen habe und dabei noch ziemlich unsicher in der Ausführung war, möchte ich jetzt selber an einem Event mitmachen. Und zwar bei Zorra vom Blog *1 x umrühren* und ihrem tollen Knack& Back Event. Mein Beitrag für diesen Event ist […]
Im Moment sind traditionelle Cakes und Kuchen bei meiner Familie viel beliebter als die schön mit Fondant verzierten Torten und Cupcakes. Und so bleiben Torten den speziellen Anlässen vorbehalten, während einfaches, aber nicht minder leckeres, Backwerk im Alltag zum Zug kommt. Immer wieder beliebt ist da der Tiroler Cake. In letzter Zeit habe ich den […]
Karottenkuchen ganz ohne Zucker? Warum auch nicht, habe ich mir gedacht und mich gleich ans Ausprobieren gemacht. Die Idee eines gesunden Kuchens, mit Gemüse und ohne Zucker hat mich von Anfang an fasziniert. Und damit mein erstes Backerlebnis mit Stevia auch gelingt habe ich ein Rezept aus dem Buch „Backen mit Stevia“ von Brigitte Speck […]
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