Halloween Archive - Cakes, Cookies and more

31. Oktober – Halloween

Eigentlich hat Halloween bei uns ja keine Tradition, das stört uns aber nicht weiter, wir haben in den letzten 20 Jahren unsere eigene Tradition entwickelt. Ich mag Halloween-Food sehr. Endlich mal wieder eine Gelegenheit, alles möglichen und unmöglichen Ideen zu verwirklichen. Anfangs, als die Kids noch klein waren, haben wir für Halloween gebastelt, die Wohnung dekoriert und waren mit ihnen gemeinsam im Dorf unterwegs. Ziemlich schnell hatten sie daran allerdings keinen Spass mehr und wir sind dazu über gegangen, einen Gruselstreifen zu schauen und dazu „Gruseliges“ zu essen. Dieses Jahr gab es Kürbispies, Hackfleisch-Mumien, Totenkopf-Pizza, Pumpkin-Skull-Hummus, Monstercookies und eine Schrumpfkopf-Galette. Die Monstercookies habe ich bereits für euch verbloggt und die anderen Rezepte werden zu nächsten Halloween sicher auch fertig sein. Ich habe ja 11 Monate Zeit dazu …

Pre Event – Food Lover Days

Am letzten Donnerstagabend war ich zum Pre Event der Food Lover Days im Bridg eingeladen. Wer mir auf Instagram folgt, hat sicher schon das Reel dazu gesehen. Wir wurden mit tollen Speisen von Tokyo Express, Flour & Water und Action Grub verköstigt. Ich habe die unbeschwerte Party in der tollen Location sehr genossen. Ein tolles Konzept zum Einkaufen und Dinieren.

Das Konzept vom Bridge gründet sich darauf, dass Essen die Menschen verbindet. Einkaufen und Verpflegung werden unmittelbar beim Hauptbahnhof Zürich unter einem Dach angeboten. Vielseitige Events, Partys und Workshops sorgen für Abwechslung und laden zum Verweilen ein.

Wenn das Ende vom Oktober und somit auch Halloween naht, sind gruselige Halloween-Rezepte wieder sehr gefragt. Ein meiner liebsten Rezepte für Halloween sind die Monstercookies. Sie sind schnell gemacht und sehen mit etwas Farbe, ganz viel Zuckerstreusel und ein paar Augen richtig toll aus.

Halloween – Dekoration, Partys und Food

Halloween ist zwar kein Feiertag mit Tradition bei uns, aber es ist eine tolle Gelegenheit für Partys, gruselige Raumdekoration und tolle Fond-Kreationen.

Als die Kinder noch klein waren, haben wir noch fleissig das Haus dekoriert, inzwischen lassen wir das, aber eine Sache ist für uns zur Tradition geworden. Und zwar schauen wir uns jeweils einen Horrorstreifen an und essen dazu „Gruselfood“.

Nicht viele der Halloween-Gerichte oder -Dekorationen haben es in den Blog geschafft (Spooky Cookiepops, Halloween-Windlichter), da es ich diese Gerichte wirklich an Halloween zubereite und es am nächsten Tag natürlich zu spät ist für einen Beitrag, aber die Cookies konnte ich natürlich im Voraus zubereiten.

Rezept für Monstercookies

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Butter und Frischkäse schaumig rühren. Zucker dazu geben und gut mit Butter verrühren, bis die Masse schaumig aufgeschlagen ist. Vanille und Ei dazu geben. Aufschlagen, bis die Masse heller ist. Die Lebensmittelfarbe dazu geben und vermischen, bis sich alles gut verbunden hat. Mehl, Natron, Salz und Backpulver vermischen. Zur Masse geben und von Hand zu einem Teig zusammenfügen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese mit der Oberseite in Sprinkles tauchen. Auf das vorbereitete Blech legen und mit einem Glas flachdrücken. Jetzt Augen auf den Cookies verteilen. ( Achtung! Je nach Sorte können sich die Augen beim Backen verfärben.Falls das der Fall ist die Augen nach dem Backen in die noch heissen Cookies drücken.) Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen und danach auf einem Gitter abkühlen lassen.

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Rezept für Monstercookies

Ein meiner liebsten Rezepte für Halloween sind die Monstercookies. Sie sind schnell gemacht und sehen mit etwas Farbe, ganz viel Zuckerstreuesel und ein paar Augen richtig toll aus.

Zutaten

Cookies

230 g Butter Raumtemperatur
250 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei Raumtemperatur
360 g Mehl
1/8 TL Backnatron
1 TL Backpulver
¾ TL Salz
60 g Frischkäse erweicht

Dekoration

Sprinkles
Zucker-Augen

Anleitungen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Butter und Frischkäse schaumig rühren. Zucker dazu geben und gut mit dem Butter verrühren, bis die Masse schaumig aufgeschlagen ist.
Vanille und Ei dazu geben. Aufschlagen, bis die Masse heller ist. Die Lebensmittelfarbe dazu geben und vermischen, bis sich alles gut verbunden hat.
Mehl, Natron, Salz und Backpulver vermischen. Zur Masse geben und von Hand zu einem Teig zusammenfügen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese mit der Oberseite in Sprinkles tauchen. Auf das vorbereitete Blech legen und mit einem Glas flachdrücken.
Jetzt Augen auf den Cookies verteilen. ( Achtung! Je nach Sorte können sich die Augen beim Backen verfärben.Falls das der Fall ist die Augen nach dem Backen in die noch heissen Cookies drücken.)
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen und danach auf einem Gitter abkühlen lassen.