Mein kulinarischer Jahresrückblick 2025

Ein Jahr voller Kreativität, Lernen und neuen Wegen

2025 war für mich ein sehr intensives Jahr, vor allem auf kreativer Ebene. Ich habe unzählige Stunden in die Entwicklung neuer Rezepte gesteckt, ausprobiert, verbessert und immer wieder neu gedacht. Gleichzeitig habe ich gemerkt, wie wichtig Pausen sind. Ein Monat Auszeit hat mir geholfen, meine Batterien wieder aufzuladen, Abstand zu gewinnen und neue Inspiration zu finden. Ganz untätig war ich aber trotzdem nicht, auch in dieser Zeit sind viele Ideen entstanden. Ich bin dankbar dafür, dass ich immer wieder die Chance habe, Neues zu wagen und mich weiterzuentwickeln.

300 Rezepte und jede Menge Herzblut

Besonders stolz bin ich darauf, dass ich in diesem Jahr fast 300 Rezepte geschrieben habe. Viele davon für das Online-Magazin Kids am Tisch, wo ich gegen 100 Rezepte entwickelte, getestet, geschrieben und fürs Fotoshooting vorbereitet habe. Daneben habe ich begonnen, Kochkurse zu geben, was etwas ganz Neues für mich war. Zehn verschiedene Kurse biete ich an. Dafür habe ich viel geplant, vorbereitet, Abläufe getestet und eigene Rezepte (über 100) entwickelt und ausprobiert. Das war eine grosse Herausforderung, aber auch eine riesige Freude und ein Bereich, in dem ich unglaublich viel gelernt habe.

Kochen mit Kindern, kleine Hände, grosse Begeisterung

Ein besonderes Herzensprojekt sind für mich die Freizeitkurse an der Primarschule. Mit Kindern zu kochen und zu backen ist anders, direkter, ehrlicher und immer überraschend. Inzwischen haben wir gemeinsam rund 20 einfache Rezepte ausprobiert. Zu sehen, wie konzentriert, stolz und begeistert die Kinder arbeiten, erfüllt mich jedes Mal mit Freude. Aus diesen Stunden entsteht im Moment zusammen mit ihnen ein Rezeptheft, auf das ich mich ganz besonders freue.

Was ich dieses Jahr gelernt habe

Dieses Jahr hat mir gezeigt, dass man in jedem Alter Neues beginnen kann. Ich habe mich weiterentwickelt, Neues ausprobiert, mutige Schritte gemacht und bin manchmal auch an meine Grenzen gekommen. Nicht alles lief perfekt, Abgabetermine waren manchmal knapp und einiges entstand auf den letzten Drücker. Aber am Ende hat alles geklappt und darauf bin ich ehrlich stolz. Vielleicht ist es nun auch wirklich an der Zeit, über ein eigenes Kochbuch nachzudenken.

Ein Blick auf den Blog, das Herzstück meiner Arbeit

Neben all den Projekten bleibt mein Blog weiterhin mein Herzensort. Hier teile ich Rezepte, Geschichten, Gedanken und kulinarische Momente, die mich begleiten. 2025 sind viele neue Beiträge entstanden, viele davon alltagstaugliche, familienfreundliche und genussvolle Rezepte. Mir ist wichtig, dass die Gerichte machbar bleiben, dass sie Freude machen und dass sie Menschen inspirieren, selbst zu kochen und zu backen. Der Blog ist für mich nicht nur eine Rezepte-Sammlung, sondern ein Stück Zuhause im digitalen Raum.

Meine 5 liebsten Rezepte 2025

Unter all den vielen Rezepten gab es einige, die mich dieses Jahr besonders begleitet haben. Manche, weil sie emotional etwas bedeuten. Andere, weil sie besonders oft gekocht wurden. Und einige, weil sie einfach unglaublich gut gelungen sind. Dazu gehören einfache Familiengerichte, süsse Lieblingsrezepte, schnelle Alltagshelden und ein paar kleine Projekte, auf die ich besonders stolz bin. Diese fünf Rezepte zeigen, was dieses Jahr kulinarisch für mich bedeutet hat.

Ausblick mit Ruhe, Freude und neuen Ideen nach vorne

Für das kommende Jahr wünsche ich mir etwas mehr Ruhe, ein paar Projekte nur für mich und wieder mehr Raum fürs Backen. Darum werde ich auch zwei neue Backkurse geben und freue mich sehr darauf. Gleichzeitig habe ich ein paar eigene Ideen im Kopf, die mich begleiten und die ich Schritt für Schritt umsetzen möchte.

Danke von Herzen

Zum Schluss möchte ich Danke sagen. Danke an meine Familie, die all die Rezepttests mitmacht, ehrlich Feedback gibt, unterstützt und immer an meiner Seite ist. Und ein grosses Danke an meine Community, die mich seit Jahren begleitet, motiviert und begeistert. Ihr seid ein wichtiger Teil dieses Weges – und ich freue mich darauf, ihn auch im nächsten Jahr mit euch weiterzugehen.