Bratapfel Porridge

Ein gutes Frühstück ist mir wichtig und im Winter darf es gerne auch ein warmes Frühstück sein. Porridge bietet sich da natürlich geradezu an. Schön angerichtet und mit feinen Gewürzen verfeinert, passt es auch wunderbar in die Adventszeit.

Damit es am Morgen etwas schneller geht, bereite ich das Apfelkompott schon am Vorabend zu. Wer es festlich mag, verwendet dafür Apfelscheiben.

Rezept für Bratapfel Porridge

Apfelkompott

• Die Äpfel in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft mischen. Die Äpfel zusammen mit etwas Wasser weichkochen.

Porridge

• Wasser, Milch, Gewürze, Rosinen (optional) und Salz in einer weiten Pfanne aufkochen lassen. Die Haferflocken dazu geben und unter Rühren für 10 Minuten köcheln lassen. Etwas stehen lassen.

Anrichten

• Porridge mit dem Apfelkompott vermischen und auf Schalen verteilen. Mit Nüssen und Zimt bestreuen.

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Bratapfel Porridge

Ein leckeres warmes Frühstück ohne Haushaltszucker.

Prep Time5 minutes mins

Cook Time10 minutes mins

Servings: 2 Portionen

Ingredients

• 100 g feine Haferflocken
• 250 ml Milch (nach Wahl)
• 250 ml naturtrüben Apfelsaft
• 1 EL Rosinen optional
• 1 – 2 Prisen Salz
• Zimt oder Bratapfelgewürz
• 1 EL Haselnüsse geröstet und grob gehackt

Apfelkompott

• 2 Äpfel
• wenig Zitronensaft
• wenig Wasser

Instructions

Apfelkompott

• Die Äpfel in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft mischen. Die Äpfel zusammen mit etwas Wasser weichkochen.

Porridge

• Wasser, Milch, Gewürze, Rosinen (optional) und Salz in einer weiten Pfanne aufkochen lassen. Die Haferflocken dazu geben und unter Rühren für 10 Minuten köcheln lassen. Etwas stehen lassen.

Anrichten

• Porridge mit dem Apfelkompott vermischen und auf Schalen verteilen. Mit Nüssen und Zimt bestreuen.

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