Die Süsskartoffel Wedges sind eine tolle Beilage zu Grilladen.
Gericht: Beilage
Küche: Amerikanisch
Keyword: Süsskartoffeln, Wedges
Portionen: 2Personen
Zutaten
600g Süsskartoffeln
1TLSalz
1TLPaprika
1TLCurry
1MesserspitzeCayenne Pfeffer
1/2TLKnoblauchpulvergepresst
3ELOlivenöl
Anleitungen
Den Backofen (oder die Umluftfritteuse) auf 200 Grad vorheizen
Die Süsskartoffeln waschen und in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden.
Salz, Paprika, Curry, Cayenne Pfeffer, Knoblauchpulver und Öl miteinander vermischen. Alles über die Süsskartoffeln geben und vermischen, so dass alle Süsskartoffeln mit dem Gewürzöl überzogen sind.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen und für ca. 30 Minuten backen.