Mehl, Salz und Paprikapulver in eine Schüssel geben. Olivenöl und Wasser nach und nach hinzufügen und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken wirkt, esslöffelweise etwas Wasser ergänzen. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.