Käseschnitten
Zutaten
- 8 Scheiben Brot
- 60 ml Apfelwein alkoholfrei
- 250 g Hartkäse geraffelt
- 2 Eier
- 2 TL Maisstärke
- 60 ml Rahm oder Halbrahm
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitungen
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Apfelwein beträufeln.
- Die Eier mit dem Rahm und der Maisstärke verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den Käse mischen. Die Mischung auf den Brotscheiben verteilen und im vorgeheizten Backofen für 15 bis 20 Minuten backen.
Notizen
Tipp: Die Käseschnitten mit je einer Scheibe Schinken ergänzen. Den Schinken direkt auf das Brot legen und den Käse darüber verteilen.