Milch, Haferflocken und Proteinpulver (optional) miteinander vermischen. Kurz stehen lassen und danach auf 2 Gläser verteilen.
Cheesecake-Schicht
Frischkäse, Joghurt und Ahornsirup (oder Honig) miteinander vermischen. Auf den Haferflocken verteilen.
Erdbeer-Schicht
Ein paar der Erdbeeren zur Seite stellen. Die restlichen Erdbeeren mit dem Zitronensaft und dem Ahornsirup (oder Honig) pürieren. Auf die Cheesecake-Schicht geben. Die Gläser verschliessen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit den restlichen Erdbeeren garnieren.