Die Bananen zusammen mit dem Zitronensaft mit dem Stabmixer pürieren. (Falls die Bananen noch nicht so reif oder zu wenig süss sind, das Püree mit dem Zucker süssen.)
Das Bananenpüree mit dem Rahmquark verrühren.
Den Rahm steif schlagen und unter den Bananenquark heben.
Die Schokolade an einer Raffel fein reiben und unter die Creme heben.
In 4 kleine Gläser verteilen und bis zum Servieren kühl stellen. Wer mag, raspelt noch etwas Schokolade über die Creme.