Erdnussbutter Rezept

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Wie macht man eigentlich Erdnussbutter?

Ein tolles kleines Experiment in der Küche. Meine kleine Küchenmaschine ist dabei ganz schön heiss gelaufen. Aber sie hat es geschafft und uns aus den gerösteten Erdnüssen eine leckere Erdnussbutter gezaubert. Erdnuss pur, keine Zusatzstoffe, kein Zucker, kein Salz.

Und ja, es ist wirklich einfach.

 

Selbstgemachte Erdnussbutter
Selbstgemachte Erdnussbutter

Rezept für Erdnussbutter

Erdnüsse in der Schale

 

Erdnüsse in der Schale
Erdnüsse in der Schale

 

1. Erdnüsse schälen. 
Geschälte Erdnüsse
Geschälte Erdnüsse
2. Die geschälten Erdnüsse ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne leicht rösten. 
Erdnüsse in der Pfanne geröstet
Erdnüsse in der Pfanne geröstet
3. Die Erdnüsse etwas abkühlen lassen und in einer Küchenmaschine so lange zerkleinern bis das Fett austritt und die Masse flüssiger geworden ist. Ab und zu muss die Masse dabei vom Rand gelöst werden.
Gehackte Erdnüsse
Gehackte Erdnüsse

 

Die Erdnüsse müssen noch weiter zerkleinert werden

 

Die Erdnüsse müssen noch weiter zerkleinert werden
Fertige Erdnussbutter
Die Erdnussbutter kann im Kühlschrank ein paar Wochen gelagert werden.

Achtung! Nicht jede Küchenmaschine ist für diesen Vorgang geeignet, denn sie kann dabei heisslaufen. Bitte prüft erst, ob eure Maschine dafür geeignet ist.

En Guete!

Basteln mit Kindern; Schnelle Weihnachtsbäume

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DIY – Bastelanleitung für Weihnachtsbäume aus Karton

Für unsere Weihnachtsdeko haben uns noch ein paar Tannen gefehlt und so haben wir mit den Kindern diese schnell selber gebastelt. Dazu haben wir uns zu Hause nach Material umgeschaut und sind beim „Abfall“ fündig geworden. Die Belchdosen und der Karton warteten schon sortiert auf den Transport zur Sammelstelle und wurden gleich für unser kleines Bastelprojekt recyclet.

 

Weihnachtsbaum aus Karton basteln

 

 Anleitung für Kartontannen mit Blechdosen

Basteln mit Kinder

Stabiler Karton

Blechdosen

Grüne Farbe

Braune Farbe oder braunes Papier

Leim

Schere

Als erstes auf den Karton eine Tanne aufzeichen. Diese Aufgabe können auch schon kleinere Kinder gut allein erledigen. Besonders einfach geht es, wenn die Kinder die Tanne mit Dreiecken zeichnen. Die Tanne ausschneiden. Besonders, wenn der Karton ziemlich dick ist brauchen die Kleinen dabei noch Hilfe. Und dann dürfen die Kids tief in die grünen Farbtöpfe greifen und die Tannen nach belieben anmalen. Wer Lust hat verziert sie noch mit Weihnachtsschmuck. Trocknen lassen.

Weihnachtsbaum aus Karton basteln

 

Die Blechdosen (ausgewaschen und getrocknet) an den Schnittkanten mit einer Feile oder einem groben Schmirgelpapier behandeln, damit sich niemand daran schneidet. Die Dosen mit brauner Farbe anmalen oder mit dem braunen Papier umwinkeln.

 

Weihnachtsbaum aus Karton basteln

 

Die Tannenoberteile mit Leim an die braunen Dosen leimen. Fertig ist die selbstgemachte Weihnachtsdeko.

Schöne Weihnachten wünsch ich euch!

Kleines Geschenk aus der Küche; mit einer Anleitung für Verpackungen aus Pappbecher

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Kleine Geschenke kommen schön verpackt ganz Gross raus. Es ist einfach schön, wenn man jemandem mit etwas kleinem Selbstgemachten eine Freude bereiten kann. So wollte ich auch meine gerade frisch gemachten, gebrannten Mandeln schön verpacken. Leider hatte ich gerade keine geeignete Verpackung im Haus. Aber mit einem Pappbecher und einer Schere ist schnell eine Verpackung gebastelt. Dazu habe ich grad noch eine kleine Blume dazu gemacht. Es war schön, mal wieder etwas zu basteln. Ich muss das in Zukunft wieder mehr tun.

 

Geschenkverpackung aus Papbecher

 

Die gebrannten Mandeln waren übrigens sehr lecker, auch wenn sie etwas hell geworden sind. Ich werde sie in nächster Zukunft bestimmt wieder machen.

 

Anleitung für Verpackung aus einem Pappbecher

Eine kleine Anleitung für eine Verpackung aus einem Pappbecher

Dazu braucht es nur:

1 Pappbecher
1 Schere

Den Rand vom Pappbecher abschneiden und den Becher rundum, in regelmässigen Abständen, acht Mal einschneiden. Die Laschen gerade umfalzen. Jetzt alle Laschen in der gleichen Richtung untereinander legen und den so entstandenen „Deckel“ eindrücken.

 

Anleitung für Verpackung aus einem Pappbecher

 

Viel Spass beim Verpacken!Inspirationsquelle: Diese Verpackung mache ich schon seit einigen Jahren. Eine liebe Bastelkollegin hat mir gezeigt wie man diese Verpackung ganz einfach herstellt. Nochmals herzlichen Dank dafür liebe S.

Würstchen im Schlafrock oder wie die Würstchen zu Mumien wurden

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Halloween ist inzwischen schon lange vorbei, aber ich bin sicher, dass diese Mumien bei den Kids rund ums Jahr gut ankommen. Jedenfalls ist es bei meinen Kids so.Würstchen hatten wir ja schon in verschiedenen Variationen. Besonders die Spaghetti-Würstchen sind immer wieder ein willkommener Hingucker. An diesem Halloween habe ich die Würstchen in leckere Mumien verwandelt.

 

Mumien Würstchen (Wienerli im Teig)

 

Mumien Würstchen; Wienerli im etwas anderen Schlafrock. 

( Wienerli im Teig )

Und es ist ja so einfach, denn dazu braucht es nichts weiter als:
rechteckig ausgewallten Blätterteig
 Würstchen, bei uns waren es Wienerli
Senf

Die Würstchen habe ich halbiert und den Blätterteig in dünne Streifen geschnitten. Schnell sind die Würstchen umwickelt und werden im Ofen solange gebacken, bis der Blätterteig, goldgelb ist. Vor dem Servieren der Würstchen die Augen mit Senf aufbringen und bereit sind die Würstchen im Mumiengewand.

 

Mumien Würstchen ( Wienerli im Teig )

En Guete!

 

Schaurig schrechliche Eier; Anleitung für gefärbte Eier

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Das Dekorieren für Halloween hat uns dieses Jahr ziemlich viel Spass gemacht. Wir waren fleissig und haben so einiges gebastelt. Am 31.10. haben wir dann ganz klein, im engsten Familienkreis, gefeiert. Statt unsere Umgebung unsicher zu machen, haben wir ein paar schrecklich feine Snacks gegessen und uns „Nightmare Before Christmas“ angeschaut.

Gefärbte Eier mit Lebensmittelfarbe

 

Eine der gruseligen Köstlichkeiten waren die schaurigen schrecklichen und verrotteten Eier. Nur gut dass sie nur so aussahen, aber ganz normal geschmeckt haben. Für eine Anleitung ist es jetzt ja eigentlich zu spät, aber vielleicht hat jemand auch unter dem Jahr eine Anwendung dafür, vielleicht für eine Gruselparty. Und sonst ist in ein paar Monaten ist ja schon wieder Halloween…

Gefärbte Eier mit Lebensmittelfarbe

Anleitung / Rezept für gefärbte Halloween Eier

Ein Glas

Eier

Lebensmittelfarbe

Löffel

Die Eier hart kochen. Wasser in einem Glas mit der Lebensmittelfarbe satt färben. Die noch heissen Eier mit einem Löffel rundum anschlagen, aber nicht schälen. Die Eier in das mit Lebensmittelfarbe gefärbte Wasser legen und darin abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können die Eier geschält werden. Wer die farbigen Striche etwas stärker möchte, lasst die Eier etwas länger in der Lebensmittelfarbe.

 

Gefärbte Eier mit Lebensmittelfarbe

Viel Spass beim Gruseln!

Basteln mit Kindern; Wie aus Cupcakesförmchen Blumen werden; Mit einer kleinen Anleitung

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Die Bastelei, die ich euch heute vorstellen möchte, hat unser Kleiner schon vor ein paar Jahren gemacht. Das Kunstwerk hängt aber immer noch bei uns in der „Galerie“. Und natürlich gefällt mir die Idee, dass die Blumen aus Cupcakes gemacht werden. Die Bastelei beinhaltet auch ein paar kleine Schneide- und Klebeübungen und ist auch mit Kleinkindern (mit der Hilfe einer erwachsenen Person) einfach zu basteln.

 

Basteln mit Cupcakes – Förmchen

Mit Kindern Blumen basteln

Anleitung für Blumen aus Cupcakes – Förmchen

1 grünes Bastelpapier
2 blaue Bastelpapiere
4 Cupcakesförmchen in verschiedenen Farben
grüne Papierstreifen oder grünes Papier
Bleistift
Filsstift
Kinderschere
Klebestift

Je nachdem wie lange die Kleinkinder basteln mögen, kann man das Projekt auch in mehrere Abschnitte teilen. Auf einem grünen Blatt das Kind mit einem Bleistift eine Wellenlinie zeichnen lassen. Damit später zwei Bilder entstehen können, sollte die Linie etwas in der Mitte des Blattes verlaufen. Nun kann der Linie entlang ausgeschnitten werden. Die beiden grünen Hälften je auf ein blaues Papier aufkleben. Jetzt können die Kinder die Cupcakesförmchen mit der farbigen Seite nach aussen auf den blauen Teil aufkleben. Aus den grünen Papierstreifen entstehen die Stiele und Blätter der Blumen. Falls ihr keine Papierstreifen habt, könnt Ihr diese für eure Kinder auch aus grünem Papier vorbereiten, ältere Kinder können das natürlich selbst erledigen. Für das Gras ein paar Stücken von den grünen Papierstreifen abschneiden und auf einer Seite dicht einschneiden und aufkleben. Wer will, kann jetzt mit einem Filsstift noch das Zentrum der Blumen malen.

Wir haben zustätzlich noch mit einem Stempel Blümchen aufs Gras gestempelt.

Mit Kleinkinder Blumen aus Cupcakes – Förmchen basteln

Wünsche euch und euren Kleinen viel Spass beim Basteln!

Bunte Tischdeko mit Kakteen und Sukkulenten; Anleitung

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Anleitung für eine Tischdekoration mit Kakteen und Sukkulenten

Ich muss gleich zu Anfang gestehen, mit Kakteen und Sukkulenten kenne ich mich nicht wirklich aus, habe mich auch nie wirklich darüber informiert. Klar ab und zu hatte ich einen davon im Haus, weiss das sie nicht zu viel Wasser brauchen, aber auch nicht ganz ohne auskommen. Als ich aber das Foto auf der Facebookseite von Sweet Paul mit der überaus tollen Kakteenschale gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich mit den Kindern auch so eine bepflanzen wollte. Schnell mussten wir aber feststellen, dass die bei uns nicht einfach zu finden waren, ziemlich teuer und nur in kleiner Stückzahl zu erhalten sind. So ist jetzt unsere Version um einiges kleiner, aber durchaus immer noch sehr ansehnlich geworden.

 

Bunter Strauss aus Kakteen

Anleitung für eine Tischdekoration mit Kakteen

1 Glasschale
Kakteenerde
Farbige Kakteen, wir haben 8 Stück gepflanzt
Gartenhandschuhe für kleine Kinderhände
Ev. Dekosand
Steine und Muscheln
Kateenerde
Die Glasschale mit der Kakteenerde füllen, so dass noch Platz bleibt, um die Kakteen zu pflanzen. Die Kakteen in der Schale verteilen und einpflanzen. Gleich ein wenig Wasser geben. Den restlichen Platz der Schale nach Belieben mit dem Sand und den Steinen dekorieren. Fertig ist die Tischdeko.
Bunte Tischdeko mit Kateen
Ein paar Tage später haben wir dann per Zufall in einem Möbelhaus günstige farbige Kakteen gesehen, allerdings in Gross und haben gleich nochmals eine Schale angepflanzt.
Bunte Kateen
Viel Spass! Und passt auf die Stacheln auf.

Cupcakes Party

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Ein, zwei, drei, Cupcakes sind keine Hexerei.

Raspberry Glamour – Schokoladen Cupcakes, mit Vanillefrosting und Himbeeren

Bei Kids und auch den Grossen ein immer wieder beliebtes Dessert ist die Cupcakesparty. Feine Muffins werden mit ein paar Zutaten gleich auf den Tisch gestellt und jeder dekoriert seinen eigenen Cupcake nach Lust und Laune.

Cupacakes Party Kids Edition

Verschiedene Muffisnsorten, zum Beispiel Schokoladen- und Vanillemuffins oder auch gefüllte Muffins, bringen Abwechslung in die Party. Auch für die Creme gibt es kaum Grenzen, da die Cupcakes gleich gegessen werden. Vielleicht ein leckere Mascarponecreme oder auch einfach nur Sahne sind dabei möglich. Getoppt und dekoriert werden die süssen Törtchen zum Beispiel mit Früchten und süssen Streuseln.

Frühlings-Cupcake

Anleitung für eine Cupcakesparty

Cupcakes oder Muffins (zum Beispiel Schokoladenmuffins)
Spritzbeutel
Tüllen nach Wahl
Creme für das Frosting (Buttercreme, Schokobuttercreme, Ganache, Patiseriecreme, Sahne, …)
Früchte und Beeren nach Wahl
Verschiedene Zuckerstreusel
Zutaten für die Cupcakes Party
Die Creme in die mit Tüllen bestückten Spritzbeutel verteilen. Und zusammen mit den Muffins, den Streuseln und den Früchten auf einem Tablar bereitstellen und der Dekorationsspass kann beginnen.

En Guete!

Basteln mit Kindern; Blumen für den Frühlingsbaum (Anleitung)

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Der Frühling lässt dieses Jahr ganz schön auf sich warten. Schon zwei Mal hatte ich das Gefühl, dass er es geschafft hat. Der Bärlauch ist schon sehr schön gewachsen und jede Menge Primel haben auf dem Rasen geblüht. Doch leider ist der Schnee beide Male wieder zurückgekommen und hat die Blütenpracht unter sich begraben. So haben wir uns den Frühling halt ins Haus geholt.

 

Frühlingsblumen aus Papier

Schnell sind ein paar Äste geschnitten und ins Wasser gestellt. Bei dem grossen Temperaturunterschied treiben sie schnell aus. Da wir weder Kirsch- noch Apfelbaumäste geschnitten haben, treiben unsere Äste keine Blüten aus, aber dem haben wir schnell Abhilfe geschaffen und unsere Blüten selber gebastelt. Die sehen nicht nur toll aus, sie sind auch eine gute Übung für kleine Kinderhände.

Falten, Basteln und einfädeln werden ganz nebenbei geübt.

Alles was es brauch: Papier, Draht, Perlen und eine Schere

 

Anleitung Papierblumen für den Frühlingsbaum

Farbiges Papier
Weisses Papier
Dünner Draht
Perlen
Schere

 

  1. Das Papier in Quadrate schneiden.
  2. Die Quadrate zwei Mal in die Hälfte falten (siehe Bild), so dass ein kleines Quadrat entsteht.
  3. Das kleine Quadrat zu einem Dreieck falten.
Quadrate und Dreieck falten

 

4. Das Dreieck dort halten, wo es ganz zusammenhängt (die offenen Seiten nach oben) und einen Halbkreis abschneiden. (Für die Kleinen ist es einfacher, wenn dieser Halbkreis vor dem Schneiden eingezeichnte wird.)
Kinderhände
Halbes Herz
Papierblume
5. Dasselbe nochmals mit einem weisen Quadrat machen.
Herzig
6. In der Mitte des weissen und des farbigen Papiers mit dem Draht ein Loch stechen.
7. Eine Perle auf den Draht auffädeln und in die Mitte schieben.
8. Die beiden Drahtenden solange drehen bis die Perle festhält.
9. Den Draht mit der Perle durch das Papier fädeln.
Fertige Papierblume
10. Die Blume mit dem Draht an einen Ast binden.
Frühlingsbaum aus Ästen und Papierblumen

Die etwas anderen Osterküken; Anleitung Eierfärben und Dekoration

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Ostereier – Küken; Eier färben mit Pastenfarbe (Lebensmittelfarbe)

Zum Eierfärben gibt es viele Möglichkeiten. In den Läden werden vielerlei Farben angeboten, die Auswahl wird mit jedem Jahr grösser. Dieses Jahr haben wir keine Farben gekauft. Wir haben die Eier mit meinen Pastenfarben gefärbt.

 

Ostereier – Küken; Anleitung zum Eier färben mit Lebensmittelfarbe

 

Anleitung Eierfärben mit Lebensmittel – Pasten – Farben

 

Was es zum Eierfärben braucht

Weisse, hartgekochte Eier
Ein oben weit offenes Gefäss
Zahnstocher
Löffel
Lebensmittelpastenfarbe
  1. Ein Gefäss mit warmem Wasser füllen.
  2. Mit einem Zahnstocher so viel Lebensmittel-Farbpaste zugeben, bis die erwünschte Färbung erreicht ist.
  3. Gut umrühren.
  4. Ein Esslöffel Essig unterrühren.
  5. Die hartgekochten Eier vorsichtig mit einem Löffel ins gefärbte Wasser geben.
  6. Bis zum gewünschten Farbton im Wasser lassen.
  7. Eier mit einem Löffel aus dem Wasser holen.
  8. Trocknen lassen.

 

Eierfärben mit Lebensmittel-Pastenfarben

Wer Lust hat verziert die Eier noch weiter oder reibt sie mit etwas Speiseöl ein, damit sie schön glänzen.

Wir haben aus den Eiern süsse Küken gebastelt.

Anleitung Ostereier – Küken

Was es für die Ostereier – Küken braucht

Hartgekochte und gefärbte Eier
Weisses und oranges Papier
Ungiftiger, schwarzer Filz- oder Farbstift (für die Augen)
Schere
Milch
Lebensmittel- oder Ostereier-Farbstift
1. Augen aus dem weissen Papier ausschneiden.
2. Die Pupillen auf die Augen malen.
3. Einen Schnabel aus dem orangen Papier schneiden.
4. Augen und Schnabel mit wenig Milch auf die Eier kleben.
5. Details wie Augenbrauen und Wimpern mit dem Lebensmittelstift aufzeichnen.
Damit die Eier auch auf dem Tisch schön stehen können haben wir ihnen noch kleine Eierbecher gebastelt.
Farbige Ostereier – Küken