Lebkuchen vom Blech

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Rezept für Lebkuchen vom Blech / Adventskalender-Verlosung / Werbung

Der Blechlebkuchen ist für mich mehr als nur ein einfaches Gebäck – er ist ein wertvoller Teil meiner Kindheitserinnerungen. Zum ersten Mal probierte ich ihn als Kind im Haus einer Freundin. Das Rezept fand rasch den Weg in die Küche meiner Mutter und von da an wurde der Kuchen zu einem festen Bestandteil unserer Adventszeit. Regelmässig wünschte ich mir den Kuchen auch zu meinem Geburtstag.

Das Rezept hatte ich eine Zeitlang vergessen, bis ich den Zettel mit dem Rezept wieder fand – versteckt in einem alten Kochbuch. Heute bereite ich ihn mit deutlich weniger Zucker zu als früher, fast nur noch mit der Hälfte, und dennoch schmeckt er genauso lecker wie in meiner Erinnerung. Es scheint, als ob jeder dieses Rezept aus seiner Kindheit kennt und im Internet findet man zahlreiche Variationen. Vor fast zehn Jahren habe ich meine Version auf meinem Blog veröffentlicht und nun ist es Zeit für eine Überarbeitung meines Lieblingskuchens.

Blechlebkuchen Rezept einfach und schnell zubereitet.
Blechlebkuchen

Der Blechlebkuchen ist nicht nur mein Lieblingskuchen, sondern auch einer der einfachsten, die ich kenne. Er lässt sich schnell zubereiten, indem man alle Zutaten einfach von Hand zusammenrührt. Der Teig wird auf einem Blech ausgebreitet und ist in nur einer halben Stunde fertig gebacken.

Rezept für Lebkuchen von Blech

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel miteinander vermischen, die Milch dazu geben und alles gut durchrühren. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht glatt streichen. (Wird ein grosses Blech verwendet, den Teig nicht in die Ecken streichen, er wird sonst zu dünn.) Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 15 bis 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzuckerglasur bestreichen und mit Zuckerdekor bestreuen.

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Rezept für Lebkuchen vom Blech

Kochutensilien

  • Backblech 35 x 40 cm (dabei wird der Teig nur leicht glatt gestrichen und nicht bis in die Ecken verteilt)

Zutaten

  • 300 Gramm Rohzucker
  • 500 Gramm Ruchmehl
  • 12 g Backpulver
  • 2 EL Lebkuchengewürz gehäuft
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Kakao gehäuft
  • 500 ml Milch

Für die Dekoration

  • Puderzucker
  • Zuckerdekor

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen

Teig

  • Alle trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel miteinander vermischen, die Milch dazu geben und alles gut durchrühren. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht glatt streichen. (Wird ein grosses Blech verwendet, den Teig nicht in die Ecken streichen, er wird sonst zu dünn.)

Backen

  • Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 15 bis 20 Minuten backen. (Falls ihr ein kleineres Blech verwendet muss die Backzeit verlängert werden. (Stäbchenprobe machen) Auskühlen lassen.

Dekoration

  • Nach Belieben mit Puderzuckerglasur bestreichen und mit Zuckerdekor bestreuen.

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Zuckerdekoration

Zur Dekoration meines Lebkuchens habe ich Zuckerdekoration von Dr. Oetker verwendet. Diese ermöglicht es, Gebäck je nach Anlass einfach und festlich zu gestalten. Bei Dr. Oetker gibt es eine grosse Auswahl an schokoladigen, bunten, romantischen und lustigen Dekorartikeln – angefangen bei Glasuren, Icings und Marzipan über verschiedenste Zuckerstreusel und Schoko Dekore.

Frage: Wie hat sich die Zubereitung des Blechlebkuchens im Laufe der Zeit verändert?

Gewinne ein Überraschungspaket von Dr. Oetker

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Teilnahmebedingungen

Mit dem Absenden des Emails für den Wettbewerb auf Cakes, Cookies and more stimmst du nachfolgenden Teilnahmebedingungen zu:

Wettbewerbsveranstalter: Cakes, Cookies and more

Teilnahmeberechtigung: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende.

Ablauf des Wettbewerbs: Durch Senden des Emails bis zum Einsendeschluss vom 10.12.2024, nehmen Sie am Wettbewerb teil. Unter allen Teilnehmenden mit der richtigen Antwort werden eine Woche nach Einsendeschluss durch Zufallsverlosung die Gewinner ermittelt. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.

Gratisteilnahme: Mit der Teilnahme am Wettbewerb ist kein Kaufzwang verbunden.

Weitere Bestimmungen: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über den Wettbewerb wird – ausser mit den Gewinnern – keine Korrespondenz geführt. Die per Kontaktformular übermittelten Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und nach der Auslosung des Wettbewerbs gelöscht. Doppelte Einsendungen werden gelöscht.

Last Minute Geschenke

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Weihnachten steht vor der Tür. Hast du alle Geschenke zusammen?

Manchmal geht ein Geschenk vergessen oder man braucht noch ganz schnell ein Mitbringsel. Ich habe für euch meine liebsten Last Minute Weihnachtsgeschenke zum selber machen zusammengestellt. Die Geschenke können wunderbar mit den Kids zusammen „gebastelt“ werden oder natürlich auch alleine von den grösseren Kids. Hier geht es zu den Ideen: Schnelle Mitbringsel

Zentagle Tassen selbermachen
Zentangle Tassen

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Betty Bossi Apero-Vorspeisen-Buch und Backform Kranz-Kombi

Die Betty Bossi Apero-Vorspeisen-Buch und Backform Kranz-Kombi bietet eine vielseitige Auswahl an 85 Rezeptideen für Apéro- und Vorspeisengerichte, ideal für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Das Kochbuch umfasst Rezepte für festliche Häppchen, kreative Salate, raffinierte Suppen und vielseitige Apéro-Gebäcke, sowohl gebacken als auch ungebacken. Die vegetarischen Optionen und einfachen Anleitungen ermöglichen es, schnell und stressfrei beeindruckende Gerichte zu zaubern.

Zusätzlich enthält das Set einen Backform Kranz aus robustem Metall mit Antihaftbeschichtung und abnehmbarem Boden, sowie eine Servierplatte aus weisser Keramik und ein passendes Dipschälchen. Diese Kombination erleichtert die Zubereitung und Präsentation von dekorativen Kranzgebäcken und Dips für jeden Anlass. Dank praktischer Tipps zur Vorbereitung und Aufbewahrung ist das Set ideal für einfache und kreative Apéro-Ideen.

Geschenke im Glas – Lichtblicke

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Geschenke im Glas sind eine tolle Sache. Ich liebe es Geschenke im Glas zu verpacken und habe mich dieses Jahr sogar bei den Adventskalendern so richtig ausgetobt. Marmeladen- oder Einmachgläser eignen sich super, um Gutscheine oder kleine Geschenke zu verpacken. Wie wäre es mit einem Glas voller „Lichtblicke“? Oder „Süsses für den Notfall“?

Lichtblicke im Glas

Auch Geschenke aus der Küche sind im Upcyling-Glas ein Hingucker. Wie wäre es mit einer Backmischung? Für Brownies oder Grittibänz?

Geschenke aus der Küche – Brownie im Glas

Weihnachtsdekoration

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Suchst du noch nach einer schnellen Weihnachtsdekoration, Tischdekoration oder einem Geschenk, das Kinder leicht herstellen können? Eine einfache Glasmalerei könnte eine gute Idee sein. Dabei werden Gläser oder Flaschen mit Kreidemarkern verziert. Mehr dazu findest du hier.

Glasmalerei mit Kreidestift

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Treaclemoon

Treaclemoon-Produkte sind immer so hübsch verpackt und duften herrlich, so dass ich ihnen kaum widerstehen kann. Treaclemoon steht aber für mehr als nur ansprechende Düfte und liebevoll gestaltete Verpackungen. Die britische Marke hat sich einen Namen gemacht mit Produkten, die nicht nur für den Genuss der Sinne, sondern auch als ein Statement für Ethik und Nachhaltigkeit. Alle Produkte der Marke sind vegan und verzichten auf tierische Inhaltsstoffe. Dies reflektiert das Engagement der Marke für den Tierschutz und die Umwelt. Diese Kombination aus Ethik, Qualität und sensorischem Erlebnis hebt Treaclemoon in der Welt der Körperpflege hervor.

Samichlaustag – 6. Dezember

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Der Samichlaus-Tag ist eine der beliebtesten Traditionen in der Schweiz. Ursprünglich basiert der Brauch auf dem heiligen Nikolaus, dem Schutzpatron der Kinder.

Red Velvet Cupcakes

Rezepte für den Samichlaus-Tag

Für einen unvergesslichen Samichlaus-Tag gibt es auf meinem Blog einige wunderbare Rezepte, die perfekt zur festlichen Stimmung passen:

  • Samichlaus-Brot: Ein traditionelles Gritibänz-Rezept in Form eines Samichlauss
  • Samichlaus-Lebkuchen-Cupcakes: Diese Cupcakes sind eine süsse Versuchung mit einem festlichen Twist.
  • Red Velvet Cupcakes: Ein moderner Klassiker, der durch seine leuchtende Farbe und den köstlichen Geschmack begeistert.
  • Gritibänz: Der traditionelle Gritibänz darf am Samichlaus Tag nicht fehlen.

Ich wünsche dir und deinen Liebsten einen wunderbaren Samichlaus-Tag voller Freude und köstlicher Leckereien!

Samichlaus Brot

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Caotina

Caotina bringt auch in der Weihnachtszeit besondere Freude in die Küche. Das Caotina Backspass-Set enthält alles, was man für köstliche Schokoladenkreationen braucht. Mit Caotina Original Pulver und der cremigen Caotina Chocolat lassen sich zahlreiche leckere Rezepte zaubern. Ergänzt wird das Set durch eine Herz-Backform und ein inspirierendes Rezeptbuch, das Schritt für Schritt durch die Zubereitung von schokoladigen Köstlichkeiten führt. Ob für gemeinsame Backnachmittage oder als Highlight auf der Festtagstafel – das Set bietet zahlreiche Möglichkeiten für Schokoladenliebhaber.

Im Kampf gegen Brustkrebs

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Die Hoffnung ist Pink: Diese Farbe steht nicht nur für Weiblichkeit, Optimismus und Einfühlsamkeit, sondern auch für das starke Engagement im Kampf gegen Brustkrebs.

Früherkennung rettet Leben

Brustkrebs ist weltweit die häufigste Krebserkrankung bei Frauen. Die Bedeutung der Früherkennung kann nicht genug betont werden. Je früher Brustkrebs entdeckt wird, desto höher sind die Heilungschancen. Regelmässige Vorsorgeuntersuchungen und Selbstuntersuchungen sind daher essenziell. Das Universitätsspital Zürich (USZ) rät allen Frauen ab 50 Jahren zur regelmässigen Mammographie. Auch jüngere Frauen sollten aufmerksam sein und bei Veränderungen sofort einen Arzt aufsuchen.

Durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung und regelmässige körperliche Aktivität können wir das Gesundheitsrisiko minimieren. Zusätzlich ist es für unsere Gesundheit wichtig, dass wir regelmässig eine Selbstuntersuchungen der Brust durchführen und die angebotenen präventiven Untersuchungen in Anspruch nehmen.

Die Rolle der USZ Foundation

Die USZ Foundation setzt sich für die Unterstützung von Brustkrebspatientinnen ein. Die Arbeit umfasst nicht nur die medizinische Behandlung, sondern auch die seelische und psychologische Unterstützung der Betroffenen. Durch Spenden werden verschiedene Projekte finanziert, die darauf abzielen, die Lebensqualität der Patientinnen zu verbessern und innovative Behandlungsmethoden zu entwickeln.

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Curaprox

Curaprox unterstützt diese wichtigen Bemühungen des Universitätsspitals Zürich mit der «Limited Pink Edition» ihrer Zahnbürsten. Diese Sonderedition umfasst sechs «CS 5460 ultra soft»-Zahnbürsten, die in schönen Rosa- und Pinktönen erhältlich sind. Pro verkaufter Edition spendet Curaprox CHF 10.00 an das Institut für komplementäre und integrative Medizin des Universitätsspitals Zürich. Diese Spenden ermöglichen es, Frauen mit Brustkrebs durch digital verfügbare Self-Care-Massnahmen gezielt zu unterstützen und ihnen ein Stück Selbstbestimmung zurückzugeben.

Mit der «Limited Pink Edition» Gutes tun

Die «CS 5460 ultra soft»-Zahnbürsten von Curaprox zeichnen sich durch eine besonders sanfte und gründliche Reinigung aus. Der kompakte, leicht abgewinkelte Kopf und der Achtkantgriff sorgen dafür, dass alle Stellen im Mund problemlos erreicht werden können. Die Zahnbürsten werden in der Schweiz entwickelt und hergestellt.

Mango Chutney

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Wir sind schon mitten in der Adventszeit und die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und damit auch die Zeit für geselligen Zusammenkünften mit feinem Essen. Zum Start, bzw. Apéro gibt es bei uns kaum etwas Beliebteres als ein „Plättli“. Manchmal ganz üppig mit Käse, Fleisch, Früchten und vielen mehr oder aber ganz einfach mit etwas Käse und Brot. Das traditionelles Käseplättli lässt sich vielseitig verfeinern zum Beispiel mit einem exotischen Mango-Chutney. Die Schweiz ist bekannt für ihre Liebe zu gutem Käse und geselligen Aperos. Ein Käseplättli, kunstvoll angerichtet und mit verschiedenen Käsesorten, Früchten, Nüssen und Brot serviert, ist das Herzstück vieler gemütlicher Abende.

Mango-Chutney

Mango-Chutney

Mango-Chutney, eine süss-saure Beilage mit indischem Ursprung, ergänzt sich hervorragend mit verschiedenen Käsesorten. Das Chutney, gekocht aus reifen Mangos, Essig, Zucker und einer Auswahl an Gewürzen, bietet eine Geschmacksvielfalt, die perfekt zu würzigem und mildem Käse passt.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Dazu werden alle Zutaten in einem Topf unter Rühren aufgekocht und köcheln gelassen, bis die Zutaten weich sind und sich zu einem köstlichen Chutney verbunden haben.

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Mango Chutney

Ein fruchtiges Chutney mit einer angenehmen Schärfe.

Zutaten

  • 1 reife Mango geschält und gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel in Scheiben
  • 50 ml Obstessig
  • 50 ml Wasser
  • 60 g Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1/2 – 1 TL Chiliflocken z.B. Chipotle
  • 1 Stück Sternanis
  • 4 Stück Kardamom-Kapseln

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Abkühlen lassen. Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Beispiele für ein Käseplättli mit Mango-Chutney

Emmentaler AOP und Mango-Chutney: Der Geschmack des süssen jungen, wie auch würzig rezenten Emmentalers (je nach Reifegrad) verbindet sich mit der exotischen Süsse des Chutneys zu einer wunderbaren Geschmacksbalance.

Brie mit Mango-Chutney: Der weiche, cremige Brie wird durch die fruchtigen und würzigen Noten des Chutneys perfekt ergänzt. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern sieht auch auf dem Plättli ansprechend aus.

In der Weihnachtszeit darf es ruhig etwas Besonderes sein. Mit Mango-Chutney bringst Du eine exotische und köstliche Abwechslung auf dein Käseplättli. Die harmonische Verbindung von süss, sauer und würzig macht es zu einem unvergesslichen Genuss, der begeistern wird. Wir haben die Chutney mit einem Emmentaler-Käseplättli mit einer Auswahl an verschiedenen Reifegraden des Emmentalers AOP, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten – von mild und cremig bis hin zu kräftig und würzig, genossen.

Probiere es aus und lasse dich und deine Lieben von der neuen Kombination überraschen. Fröhliche Festtage und viel Freude beim Geniessen!

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Emmentaler AOP

Der Emmentaler AOP, ein traditioneller Schweizer Premium-Käse, wird in fast 100 sorgfältig ausgewählten Dorf- und Bergkäsereien nach einer jahrhundertealten Originalrezeptur hergestellt. Jeder Laib wird aus frischer, unbehandelter Rohmilch produziert, die von Kühen stammt, die mit frischem Gras und Heu gefüttert werden. Während des Reifeprozesses von mindestens vier Monaten entwickeln sich die typischen Löcher und der charakteristische Geschmack des Emmentalers. Der Käse wird regelmässig kontrolliert und gepflegt, um seine Qualität zu gewährleisten. Emmentaler AOP gibt es in verschiedenen Reifegraden, von mild bis rezent, wodurch er vielfältige Geschmackserlebnisse bietet.

Heisse Chai-Schokolade

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Rezept für heisse Chai Schokolade – Werbung – Adventskalenderverlosung

Chai bedeutet eigentlich einfach Tee. Was wir bei uns umgangssprachlich Chai nennen ist eigentlich eine klassische Chai-Mischung, auch Masala Chai genannt. Sie enthält eine Kombination aus Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer und schwarzem Pfeffer, die in heissem Wasser zusammen mit schwarzem Tee aufgebrüht werden. Diese Gewürze sind nicht nur für ihren intensiven Geschmack bekannt, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile. Kardamom zum Beispiel wirkt verdauungsfördernd, während Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften hat. Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und Nelken haben eine antiseptische Wirkung.

Heisse Chai-Schokolade
Heisse Chai-Schokolade

Heisse Chai-Schokolade

Für mich selbst habe ich mit der Gewürzmischung heisse Chai-Schokolade zubereitet. Hierfür mische ich Chai-Gewürze mit Kakaopulver, für ein aromatisches und wärmendes Getränk, das perfekt für die kalten Wintermonate ist. Diese Mischung eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche. Einfach die Mischung in ein schönes Glas füllen, mit einer Anleitung versehen und schon hast du ein persönliches und köstliches Geschenk, das sicher gut ankommt.

Heisse Chai-Schokolade
Chai-Schokolade
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Heisse Chai-Schokolade

Die Gewürzmischung für die heisse Chai-Schokolade schmeckt lecker und ist ein tolles Geschenk aus der Küche.

Zutaten

  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 TL gemahlener Piment
  • 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 TL gemahlener Kardamom
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • 1/2 TL gemahlener Pfeffer
  • 2 TL gemahlene Vanille
  • 4 EL Vollrohrzucker
  • 8 EL ungesüsstes Kakaopulver

Anleitungen

  • Mische die Gewürze, Kakaopulver und Zucker. Bewahre die Mischung gut verschlossen auf.

Notizen

Verwendung:
Mische 1 –  2 EL der Mischung mit 250 ml heisser Milch. Toppe es mit etwas geschlagenem Rahm und geniesse deine heisse Chai Schokolade

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Wernli

Wernli steht seit über einem Jahrhundert für Schweizer Backkunst. Die bekannten Guetzli von Wernli sind für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Qualität bekannt. Hergestellt aus besten Zutaten wie Schweizer Butter erfreuen sich die verschiedenen Sorten, wie Choco Petit Beurre oder Jura Waffeln, grosser Beliebtheit. Ob zum Kaffee, Tee oder heisser Schokolade ein Guetzli passt immer dazu. Bei uns gab es die feinen Guetzli aus unserem „Probierpäckli“ zur heissen Chai Schokolade.

Adventskalender 1. Dezember – Süsse Rezepte

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Adventskalender

Das erste Adventstürchen

Die Adventszeit ist eine der schönsten Zeiten des Jahres, gefüllt mit Vorfreude und festlicher Stimmung. Heute zünden wir zur Feier des ersten Advents nicht nur die erste Kerze an unserem Adventskranz an, sondern öffnen auch das erste Türchen meines Blog-Adventskalenders. Dies ist der offizielle Startschuss für eine Reise durch 24 Tage voller Rezepte und Gewinnspiele mit tollen Preisen.

Rocky Road Chunks

Jeden Tag erwarten dich Rezepte, Geschenkideen, Ausflugtipps oder Berichte. Dazu gibt es jeden Tag einen tollen Gewinn. Von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Leckereien – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Neben den Rezepten gibt es jeden Tag tolle Gewinne zu entdecken. Von Küchenutensilien über feines Gebäck bis hin zu besonderen Überraschungen – es lohnt sich, täglich vorbeizuschauen und mitzumachen. Jeder Tag hält eine neue Chance bereit, einen dieser tollen Preise zu gewinnen.

Dieser Adventskalender ist eine Einladung an euch, die Adventszeit in vollen Zügen zu geniessen. Öffne jeden Tag ein neues Türchen, lasse dich inspirieren und teile die Freude mit deinen Lieben. Bleib dran und erlebe eine zauberhafte Vorweihnachtszeit voller Genuss und Überraschungen.

Red Velvet Cupcakes

Ich wünsche dir viel Freude beim Nachkochen, Mitmachen und natürlich viel Glück bei den Verlosungen. Frohe Adventszeit!

Auf der Suche nach Rezeptideen für die Adventszeit? Hier wirst du bestimmt fündig: Adventsrezepte

„Homemade“ – Buchbesprechung

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Buchbesprechung von „Homemade“ von Betty Bossi

In der hektischen Welt von Fertigprodukten und Take-out-Mahlzeiten ist es erfrischend, einen Blick auf die kulinarische Welt des Selbermachens zu werfen. In meinem Blog findest du bereits eine grosse Auswahl an Rezepten zum Selbermachen. Schau dich einfach um und lass dich inspirieren.: Rezepte

Natürlich lasse ich mich auch weiterhin gerne von anderen inspirieren und probiere Neues aus. Deshalb war ich auch sehr gespannt auf das Buch „Homemade“ von Betty Bossi.

„Homemade“

Das Buch präsentiert eine breite Palette von Rezepten, die von süssen Konfitüren über herzhafte Pasten bis hin zu hausgemachtem Brot und Likör reichen. Es verspricht nicht nur leckere Ergebnisse, sondern betont auch die Vorteile des Selbstgemachten. Die Autoren heben hervor, dass die Zubereitung von Speisen in der eigenen Küche nicht nur die Kontrolle über die Zutaten ermöglicht, sondern auch eine Möglichkeit bietet, kreativ zu sein und den eigenen Geschmack zu entdecken.

Kapitel in „Homemade“

Die 85 Rezepte sind in fünf Kapitel unterteilt, die von „Süssem“ über „Salziges“, „Milchiges“, „Kerniges“ bis hin zu „Flüssigem“ reichen. Jedes Kapitel bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Küche in einen Ort kulinarischer Kreativität zu verwandeln. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen die Umsetzung der Rezepte mühelos, selbst für weniger erfahrene Köche.

Bratensaucenpulver
Bratensaucenpulver

Bratensaucenpulver

Für meine Buchrezension habe ich das Bratensaucenpulver getestet. Nachdem ich seit Jahren mein eigenes Bouillonpulver herstelle, erschien mir die Verwendung von Bratensaucenpulver als eine sinnvolle Erweiterung meines Repertoires. Besonders, da dieses Produkt schon seit geraumer Zeit auf meiner Liste stand.

Und ich bin vom Ergebnis überzeugt. Ich bin sicher, dass ich in Zukunft definitiv kein fertiges Bratensaucenpulver mehr kaufen werde. Bei meinem nächsten Versuch plane ich, das Pulver etwas feiner zu mahlen und mit der Zugabe von weiteren Gewürzen zu experimentieren.

Fazit

Als langjähriger Fan von Betty Bossi Kochbüchern war ich gespannt auf „Homemade“. Die Liebe zum Detail und die bewährte Gelingsicherheit ihrer Rezepte enttäuschten nicht. Das Ringbuchformat des Buches erweist sich als äusserst praktisch in der Küche, da es leicht aufgeschlagen und während des Kochens platziert werden kann.

Homemade

Selbstgemachtes für dich und zum verschenken.

EAN: 9783038152200.

ISBN: 978-3-03815-220-0.

Format: Spiralbindung.

Herausgeber: Betty Bossi.

Homemade von Betty Bossi
„Homemade“ von Betty Bossi