21. Dezember – Ein besonderes Highlight für gemütliche Winterabende

Heute öffnet sich das Türchen vom 21. Dezember und dahinter versteckt sich ein wundervoller Gewinn, der perfekt zur kalten Jahreszeit passt. Ich darf ein hochwertiges Caquelon Induktion Alpweide von Kuhn Rikon verlosen. Das schöne Design mit der alpinen Szenerie macht es nicht nur zu einem Hingucker auf dem Tisch, sondern auch zu einem vielseitigen Küchenhelfer für gemütliche Stunden mit Familie oder Freunden.

Gerade in der Adventszeit liebe ich es, gemeinsam am Tisch zu sitzen und ein wärmendes Essen zu geniessen. Ein gutes Käsefondue gehört für viele zum Winter einfach dazu und mit diesem Caquelon gelingt es zuverlässig und ohne Stress. Das Modell ist für Induktion geeignet und überzeugt mit seiner robusten Verarbeitung und der liebevollen Gestaltung, die sofort für Winterstimmung sorgt.

Heute wartet ein ganz besonderer Gewinn auf euch – ein wunderschönes Induktions-Caquelon im Alpweide-Design von Kuhn Rikon. Es ist ein hochwertiges Fondue-Caquelon, das genauso gut aussieht, wie es in der Küche funktioniert. Ob gemütlicher Winterabend, Familienfest oder ganz einfach ein Fondue zwischendurch: Das Caquelon sorgt für ein warmes Beisammensein am Tisch und passt perfekt in die kalte Jahreszeit.

Wenn ihr am Gewinnspiel teilnehmen möchtet, beantwortet mir bitte folgende Frage:

Frage für den 21. Dezember:
In welchem meiner Adventsrezepte auf Cakes, Cookies and more verwendete ich Zimt zusammen mit einem weiteren klassischen Weihnachtsgewürz?

Kleiner Tipp: Es ist ein Gueztli

Wer mitmachen möchte, Schreibt mir die Antwort in die ins untenstehende Formular und schon seid ihr im Lostopf. Folge Cakes, Cookies and more (Facebook, Instagram, Bloglovin) oder abonniere den Newsletter.

Ich wünsche euch allen von Herzen einen wunderbaren Weihnachtsabend, viele genussvolle Momente und ein bisschen Ruhe nach all den intensiven Dezembertagen. Danke, dass ihr da seid.


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Gewinne ein Induktions-Caquelon im Alpweide-Design von Kuhn Rikon

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Teilnahmebedingungen

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Teilnahmeberechtigung: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende.

Ablauf des Wettbewerbs: Durch Senden des Emails bis zum Einsendeschluss vom 22.12.2025, nehmen Sie am Wettbewerb teil. Unter allen Teilnehmenden mit der richtigen Antwort werden eine Woche nach Einsendeschluss durch Zufallsverlosung die Gewinner ermittelt. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.

Gratisteilnahme: Mit der Teilnahme am Wettbewerb ist kein Kaufzwang verbunden.

Weitere Bestimmungen: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über den Wettbewerb wird – ausser mit den Gewinnern – keine Korrespondenz geführt. Die per Kontaktformular übermittelten Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und nach der Auslosung des Wettbewerbs gelöscht. Doppelte Einsendungen werden gelöscht.

Globi und Betty Bossi – gemeinsam kochen über Generationen hinweg

Buchbesprechung von Globi und Betty Bossi

Es gibt Namen, die begleiten einen fast ein Leben lang. Globi und Betty Bossi gehören für mich definitiv dazu. Nicht gemeinsam, aber beide auf ihre ganz eigene Art. In meiner Kindheit standen viele Globibücher im Regal, später kamen die ersten Backexperimente mit Kochbüchern von Betty Bossi dazu. Und als unsere Jungs klein waren, zog Globi bei uns erneut ein, diesmal als Buch und Hörspiel. Umso spannender fand ich die Kombination dieser beiden Klassiker in einem gemeinsamen Kochbuch.

Globi-Überraschungskuchen – Bild @Bettybossi

Ein Kinderkochbuch im typischen Betty-Bossi-Stil

Das Kochbuch „Globi und Betty Bossi“ ist klar im vertrauten Betty-Bossi-Stil gehalten. Übersichtlich, gut strukturiert und als praktisches Ringheft gestaltet. Die Rezepte sind verständlich erklärt, alltagstauglich und genau so aufgebaut, wie man es von Betty Bossi kennt. Schritt für Schritt, ohne Schnickschnack. Ich habe bereits das Magenbrot daraus ausprobiert und mit meinen Schulklassen im Freizeitkurs die Cornflakes-Häufchen zubereitet. Beides hat sehr gut funktioniert. Für mich ist es sowohl ein Kinderkochbuch als auch ein generationsübergreifendes Buch. Erwachsene erkennen den vertrauten Stil wieder, Kinder finden über Globi einen spielerischen Zugang zur Küche.

@bettybossi

Gemeinsam kochen als verbindendes Element

Als unsere Kinder noch klein waren, haben wir viel zusammen gekocht und gebacken. Heute sind sie erwachsen und probieren vieles selbst aus. Gemeinsam kochen wir immer noch, wenn auch anders als früher. Da ich zudem Freizeitkoch- und Backkurse an der Schule gebe, ist mir der Gedanke des gemeinsamen Kochens nach wie vor sehr wichtig. Dieses Buch passt genau zu diesem Ansatz. Es lädt dazu ein, Zeit miteinander zu verbringen, Dinge auszuprobieren und ohne Druck Freude am Kochen zu entwickeln.


Geschenkidee für die Adventszeit

Passend dazu verlose ich heute die Globi-Guetzli-Ausstecher von Betty Bossi. Ich sehe sie als schöne Geschenkidee für die Adventszeit, aber auch unter dem Jahr. Für Familien, Kinder oder einfach für alle, die Globi mögen und gerne Guetzli backen. Klassisch oder kreativ, beides ist möglich.

Globi-Guetzli @bettybossi

Frage für den 20. Dezember:
Im Blog findest du noch andere Globi-Guetzli. Mit was wurden sie zubereitet?

Hier findest du die Antwort: Anleitung für Globiguetzli – Cakes, Cookies and more

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Donkey Kong Bananza

Review und Verlosung vom Spiel Donkey Kong Bananza von Nintendo

Donkey Kong Bananza gehört für uns ganz klar zu den Spielen, die man nicht nur kurz anspielt, sondern richtig geniesst. Es ist eines dieser Games, bei denen sofort ein vertrautes Gefühl aufkommt und gleichzeitig alles frisch und modern wirkt. Für mich ist es ohne Zweifel mein Lieblingsspiel von Nintendo im Jahr 2025.

Donkey Kong Bananza
Donkey Kong Bananza

Seit ein paar Wochen ist bei uns auch die Nintendo Switch 2 eingetroffen und wir lieben die neue Grafik sehr. Genau hier spielt Donkey Kong Bananza seine Stärken voll aus. Die Welten wirken lebendig, farbenfroh und detailreich, ohne überladen zu sein. Besonders die flüssigen Animationen und die klaren Kontraste fallen positiv auf. Donkey Kong bewegt sich kraftvoll und dynamisch durch die Levels und genau das macht das Spiel so mitreissend.

Spielerisch bleibt Bananza den klassischen Stärken der Reihe treu. Springen, Klettern, Sammeln und Erkunden stehen im Zentrum. Gleichzeitig bringt das Spiel neue Elemente mit, die für Abwechslung sorgen und auch erfahrene Spieler fordern. Die Levels sind clever aufgebaut und laden dazu ein, sie mehrmals zu spielen, um wirklich alles zu entdecken. Gerade das Erkunden abseits der offensichtlichen Wege macht besonders viel Spass.

Donkey Kong Bananza
Donkey Kong Bananza

Donkey Kong Banaza als Familienspiel

Auch als Familienspiel, unter anderem dank des 2 Spieler-Modus, funktioniert Donkey Kong Bananza hervorragend. Der Schwierigkeitsgrad ist gut ausbalanciert und lässt sich gemeinsam entdecken. Kinder kommen genauso auf ihre Kosten wie Erwachsene, die mit Donkey Kong aufgewachsen sind. Bei uns wird oft abgewechselt, zugeschaut, mitgefiebert und gelacht. Genau das macht für uns ein gutes Nintendo-Spiel aus.

Donkey Kong Bananza ist für uns ein Spiel, das zeigt, wie gut klassische Nintendo-Charaktere in die neue Konsolengeneration passen. Es verbindet Nostalgie mit moderner Technik und macht einfach Spass. Eine ausführliche Review zur Nintendo Switch 2 werden wir übrigens bald separat veröffentlichen.


Verlosung zum 19. Dezember

Passend zum Advent verlosen wir Donkey Kong Bananza für die Nintendo Switch 2.

Donkey Kong Bananza
Donkey Kong Bananza

Frage für den 18. Dezember:
Welches andere Nintendo-Spiel habe ich im Blog bereits vorgestellt.

Es gibt mehrerer richtige Antworten

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18. Dezember – Wärme, die guttut

Verlosung und Werbung

Der Dezember ist oft kalt, dunkel und manchmal auch ein wenig anstrengend. Umso schöner sind die kleinen Dinge, die Wärme und Ruhe in den Alltag bringen. Eine Bettflasche gehört für mich genau dazu. Sie wärmt kalte Füsse, entspannt nach einem langen Tag und sorgt für ein wohliges Gefühl, gerade in der Winterzeit.

Heute verlose ich eine Bettflasche mit Gürtel von Betty Bossi. Durch den praktischen Gurt lässt sie sich bequem am Körper tragen, zum Beispiel beim Lesen auf dem Sofa, beim Arbeiten am Tisch oder einfach beim Entspannen. Ich mag solche einfachen Helfer, die ohne grossen Aufwand für mehr Komfort sorgen und sich flexibel einsetzen lassen.

Wärme spielt für mich nicht nur beim Wohlbefinden eine Rolle, sondern auch beim Kochen und Backen. Gerade im Winter entstehen viele Rezepte, die von innen wärmen. Suppen, Eintöpfe, frisch gebackenes Brot oder ein heisser Ofen nach dem Guetzlibacken gehören für mich fest zur kalten Jahreszeit. Es sind diese kleinen Rituale, die den Alltag entschleunigen und für ein gutes Gefühl sorgen.

Auf dem Blog findest du viele Rezepte, die genau zu dieser Jahreszeit passen. Einfache Alltagsgerichte, wärmende Ofenrezepte und süsse Kleinigkeiten für gemütliche Nachmittage. Oft sind es nicht die aufwendigsten Gerichte, sondern jene, die mit wenigen Zutaten und etwas Zeit entstehen und genau dann richtig sind, wenn draussen die Temperaturen sinken.

Diese Bettflasche passt für mich perfekt in den Dezember. Sie steht für Ruhe, Wärme und bewusste Pausen, etwas, das im Advent oft zu kurz kommt, aber umso wertvoller ist.

Frage für den 18. Dezember:
Welches One-Pot-Rezept auf Cakes, Cookies and more ist von einem Schweizer Klassiker inspiriert?

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Weihnachtliches Tik Tak Toe für den Familientisch

Türchen Nr. 2 – Weihnachtliches Tik Tak Toe für den Familientisch

Der Advent ist für viele von uns eine Zeit, in der kleine Traditionen und liebevolle Details besonders viel Freude bereiten. Gerade am Familientisch entstehen oft die schönsten Momente, sei es beim Essen, Basteln oder Spielen. Heute öffnet sich das zweite Türchen unseres Adventskalenders und ich zeige dir eine einfache, aber bezaubernde Idee, die Kinder wie Erwachsene gleichermassen begeistert: ein weihnachtliches Tik Tak Toe direkt auf dem Festtisch.

Diese kleine Spielerei braucht kaum Material, ist schnell vorbereitet und verleiht der Tischdeko sofort etwas Verspieltes. Gleichzeitig bietet sie den Kindern eine schöne Beschäftigung, während das Essen fertig wird oder die Erwachsenen. Und das Beste daran: Das Spiel ist wiederverwendbar und kommt ganz ohne Plastik aus.

Weihnachtliches Tik Tak Toe
Weihnachtliches Tik Tak Toe mit Nüsse

Einfach vorbereitet – festlich dekoriert

Alles, was du benötigst, ist ein Stück Packpapier, das als Tischset oder Tischläufer dient. Darauf zeichnest du mit einem Filzstift oder Kreidestift das klassische Tik Tak Toe Raster mit zwei senkrechten und zwei waagrechten Linien. Schon dieser kleine Schritt verleiht dem Tisch einen rustikalen, gemütlichen Touch.

Damit das Ganze weihnachtlich wirkt, kannst du das Packpapier mit kleinen Zeichnungen oder Stempeln verzieren. Sterne, Tannenzweige, Schneeflocken oder ein paar goldene Akzente passen besonders gut. Wenn Kinder mithelfen dürfen, entstehen oft die zauberhaftesten Motive.

Weihnachtliches Tik Tak Toe mit Nüsse
Weihnachtliches Tik Tak Toe mit Nüsse

Gespielt wird mit Nüssen

Anstelle der üblichen Spielsteine werden bei unserer Adventsvariante Nüsse verwendet. Besonders schön eignen sich Haselnüsse, Mandeln und Baumnüsse, da sie gut zu unterscheiden sind. Wer möchte, kann eine Sorte zusätzlich mit etwas Farbe oder essbarem Glitzer kennzeichnen. Das macht das Spiel noch übersichtlicher und zugleich festlich. Oder ihr verwendet dazu nur die Schalen der Nüsse. Diese können vorher mit Farbe bemalt werden. In einem Säckchen verpackt geben sie auch ein tolles, kleines Geschenk, Mitbringsel oder Gastgeschenk ab.

Nüsse

Ein kleines Spiel mit grosser Wirkung

Das weihnachtliche Tik Tak Toe ist mehr als nur ein Dekoelement. Es schafft Nähe, regt zum Austausch an und sorgt für Lachen am Tisch. Es zeigt einmal mehr, dass es nicht viel braucht, um im Advent kleine Glücksmomente zu schaffen, manchmal genügt ein Stück Packpapier, ein paar Nüsse und die Freude am Spielen.

Vielleicht wird dieses feine, unkomplizierte Tischspiel ja auch bei dir zu einer neuen Adventstradition. Viel Spass beim Nachbasteln und Spielen

Online Adventskalender Cakes, Cookies and more

Bereits morgen ist es wieder soweit: Der etwas andere Online-Adventskalender auf Cakes, Cookies and more geht in eine neue Runde. Auch dieses Jahr könnt ihr euch auf eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, spannenden Artikeln und attraktiven Preisen freuen! Seid gespannt auf die Überraschungen, die ich für euch vorbereitet habe.

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  1. Dezember – verlost
  2. Dezember – Tik Tak Toe
  3. Dezember – Cheesecake-Bowl
  4. Dezember – verlost
  5. Dezember – verlost
  6. Dezember – verlost
  7. Dezember – verlost
  8. Dezember – verlost
  9. Dezember – verlost
  10. Dezember – verlost
  11. Dezember – verlost
  12. Dezember – verlost
  13. Dezember – verlost
  14. Dezember – verlost
  15. Dezember – verlost
  16. Dezember – verlost
  17. Dezember – verlost
  18. Dezember – verlost
  19. Dezember – verlost
  20. Dezember – verlost
  21. Dezember – 21. Dezember – Ein besonderes Highlight für gemütliche Winterabende
  22. Dezember – Verlosung
  23. Dezember – Verlosung
  24. Dezember – Verlosung

Festliche Gerichte

Weihnachten steht vor der Tür und es ist höchste Zeit, die letzten Vorbereitungen abzuschliessen. Falls du noch auf der Suche nach schnellen Geschenken und Rezepten bist, habe ich hier ein paar Ideen aus der Küche für dich. Diese Rezepte sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch perfekte Geschenke für Deine Liebsten.

Süsskartoffelpüree für festliche Momente

Ein Highlight auf der Festtagstafel ist das Süsskartoffelpüree. Dieses Gericht ist schnell gemacht und bringt durch seine leuchtende Farbe und den süsslichen Geschmack eine besondere Note in dein Weihnachtsmenü. Das Püree lässt sich auch hervorragend im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren noch einmal aufwärmen. Perfekt, um am Festtag selbst etwas Zeit zu sparen und trotzdem ein besonderes Gericht auf den Tisch zu bringen.

Süsskartoffelpüree

Mandarinen-Tarte als süsser Abschluss

Zum Dessert oder als süsses Geschenk eignet sich die Mandarinen-Tarte hervorragend. Diese Tarte kombiniert den frischen Geschmack von Mandarinen mit einem knusprigen Boden und einer cremigen Füllung. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder festlichen Tafel. Ein wunderbares Mitbringsel für die Einladung zum Weihnachtessen oder als süsser Abschluss für dein eigenes Festmenü.

Mandarinen-Tarte

Pilzrisotto als Geschenk

Das Pilzrisotto ist eine tolle Geschenkidee für Geniesser. Grosse und kleine Kinder können den Risottomix gut selbst abwägen und in in Säcke abfühlen. Verpacke die Zutaten in einer schönen Tüte oder Box und füge von den Kids verzierte Holzlöffel hinzu. Mit einer Anleitung zum Kochen versehen, können deine Freunde und Familie zu Hause ein köstliches Pilzrisotto zaubern – ideal für ein gemütliches Abendessen in der kalten Jahreszeit.


Cheesy Smashed Potatoes

Adventskalender Rezept für Cheesy Smashed Potatoes

Cheesy Smashed Potatoes sind super für alle, die Käse und knusprige Kartoffeln lieben. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Es passt perfekt als Beilage zu vielen Gerichten und kann auch als eigenständiges Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat serviert werden. Besonders praktisch ist dieses Rezept, weil es sich ideal zur Resteverwertung eignet – sowohl gekochte Kartoffeln als auch Käsereste finden hier Verwendung.

Resteverwertung

Die Smashed Potatoes lassen sich wunderbar an eure Vorlieben und vorhandenen Zutaten anpassen. Die Hauptzutat – Geschwellte Kartoffeln – wird im Backofen unter der Grillfunktion knusprig gebacken. Danach werden die Kartoffeln noch einmal mit einer Schicht Käse überbacken. Dieses Rezept eignet sich sehr gut als Resteverwertung. Gekochte Kartoffeln, die vom Vortag übrig geblieben sind, finden eine feine Wiederverwendung. Auch Käsereste unterschiedlicher Sorten können wunderbar verarbeitet werden und verleihen dem Gericht eine besondere Note. Ich habe Mozarella und Parmesan verwendet, aber auch andere Käsesorten, wie Cheddar, Emmentaler oder Gruyère können super verwendet werden und bringen Abwechslung in das Gericht.

Cheesy Smashed Potatoes
Cheesy Smashed Potatoes

Variationen

Wer das Gericht noch weiter verändern möchte, kann es mit zusätzlichen Zutaten wie Schinken oder Speck verfeinern. Für Vegetarier bieten sich gekochte Gemüsereste und frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch an.

Schnell und unkompliziert zubereitet

Die Zubereitung der Cheesy Smashed Potatoes ist einfach. Die gekochten Kartoffeln werden auf ein Backblech gelegt, mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht zerdrückt und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt. Nach dem Vorbacken wird der Käse darüber gestreut und nochmals gebacken.

Cheesy Smashed Potatoes
Cheesy Smashed Potatoes

Cheesy Smashed Potatoes

Ein leckeres, käsiges Gericht, welches sehr gut vorbereitet werden kann.

Kochutensilien

  • 1 Bräter oder Blech

Zutaten

  • 1 kg mehligkochende Kartoffeln gekocht
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Mozzarella in Scheiben
  • 50 g Parmesan gerieben

Anleitungen

  • Die Grillfunktion vom Backofen auf 220 Grad einstellen
  • Die gekochten Kartoffeln in auf ein gefettetes Blech oder Bräter geben. Mit einem Glas flachdrücken. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Kartoffeln im Backofen für 15 Minuten grillen, bis sie schön knusprig sind. Die Kartoffeln mit Mozzarella belegen und mit Parmesan bestreuen. Im Backofen grillen, bis der Käse geschmolzen ist.

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Cheesy Smashed Potatoes
Cheesy Smashed Potatoes

Heute verlose ich unter euch einen TOP5 5-Finger Neoprenhandschuh von moHA! – ein 5-Finger Schutzhandschuh aus Neopren, der bis 220 Grad hitzebeständig ist. Zudem gibt es einen AL FORNO Bräter zu gewinnen. Dieser Bräter ist aus Edelstahl und verfügt über eine Antihaftbeschichtung. Und schliesslich verlose ich noch die silikonbeschichtete FORCHETTA Kochgabel.

Wäärli guät von Noah Bachofen

Werbung / Buchvorstellung

Wäärli guät vereint Sternegastronomie und bodenständiges Handwerk mit einer Prise Frechheit. Noah Bachofen zeigt wie Kochen richtig Spass macht. Seine Rezepte sind sowohl für Küchen-Rookies als auch für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche geeignet. Die rund 50 Rezepte sind vollgepackt mit Profi-Tricks, aber auch ohne große Erfahrung und viele Geräte problemlos umsetzbar.

In diesem Buch finden wir auch heraus, was Noah zu Hause am liebsten isst: Vom ganzen Butter-Blumenkohl über das Auberginenschnitzel und die Zigerknödel mit Zwiebelsauce bis hin zum San-Sebastian-Cheesecake, dem einfachsten Kuchen der Welt. Ob das wirklich stimmt werde ich ganz bestimmt noch testen.

Im Buch finden wir auch Grundzubereitungen wie ein kräftiger Gemüsefond oder verschiedene Varianten von Mayonnaise (zum Beispiel mit Basilikum oder Nussbutter), die unsere Küche einfach verfeinern können.

Neben den Rezepten finden wir im Buch auch Geschichten aus Noahs Heimat, dem Kanton Glarus. Noah Bachofens Ziel ist es, die scheinbar einfachen Dinge richtig gut hinzubekommen. Daher nimmt er uns auch mit in seinen Lehrbetrieb nach Elm und zeigt, wie man die perfekte Rösti zubereitet. Mit Freude, Fantasie und Humor bringt Noah Bachofen seine Leserinnen und Leser zum Kochen.

Wäärli guät

Noah Bachofen

AT Verlag

ISBN: 978-3-03902-263-2
1. Auflage, 2024
Einband: Gebunden
Umfang: 216 Seiten
Gewicht: 920 g
Format: 19 cm x 25 cm


Disclaimer: Dieses Buch wurde uns freundlicherweise vom Verlag (AT Verlag) kostenlos zur Verfügung gestellt. Dieser Blogpost widerspiegelt unsere eigene Meinung über das Buch. Es wurde weder Einfluss auf uns genommen, noch wurden wir für den Blogpost bezahlt. Das Cover, Fotos und Rezept wurde vom Verlag (AT Verlag) für diese Buchbesprechung zur Verfügung gestellt.

Selbstgemachte Käseschnitten

Käseschnitten

Käseschnitten sind ein beliebtes Zmittag neben den Skipisten, sie können aber auch super daheim zubereitet werden. Sie sind ein tolles Resteverwertungsgericht und sind ideal, um übrig gebliebenes Brot und Käse in eine feine, nahrhafte Mahlzeit zu verwandeln.

Das Gericht ist schnell zubereitet und kann nach Lust und Laune oder eben mit dem, was der Vorrat noch her gibt, verändert werden. Die Brotscheiben können zusätzlich zum Käse zum Beispiel noch mit Schinken, Speck oder Tomaten belegt werden. Wer mag, kann die Käseschnitte auch mit Schinken und Ananas aus der Dose zu einem berühmt-berüchtigten „Toast Hawaii“ verwandeln oder mit ein paar Champignons und Zwiebelringen werden aus ihnen Pilz-Käse-Schnitten.

Selbstgemachte Käseschnitten
Käseschnitten

Rezept Käseschnitten

Anleitungen

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Apfelwein beträufeln. Die Eier mit dem Rahm und der Maisstärke verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den Käse mischen. Die Mischung auf den Brotscheiben verteilen und im vorgeheizten Backofen für 15 bis 20 Minuten backen. Nach dem Backen grosszügig mit frischgemahlenem Pfeffer, zum Beispiel aus der stylischen LINE Pfeffermühle carbone von Peugeot, veredeln.

Selbstgemachte Käseschnitten
Käseschnitten

Käseschnitten

Zutaten

  • 8 Scheiben Brot
  • 60 ml Apfelwein alkoholfrei
  • 250 g Hartkäse geraffelt
  • 2 Eier
  • 2 TL Maisstärke
  • 60 ml Rahm oder Halbrahm
  • Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitungen

  • Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Apfelwein beträufeln.
  • Die Eier mit dem Rahm und der Maisstärke verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den Käse mischen. Die Mischung auf den Brotscheiben verteilen und im vorgeheizten Backofen für 15 bis 20 Minuten backen.

Notizen

Tipp: Die Käseschnitten mit je einer Scheibe Schinken ergänzen. Den Schinken direkt auf das Brot legen und den Käse darüber verteilen.

Käseschnitten
Käseschnitten mit Pfeffer

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