Adventstürchen Nr. 3 – Cheesecake Bowl Eine feine Cheesecake Bowl mit Frischkäse und Skyr ist für mich die perfekte Mischung aus cremigem Dessert und schneller Alltagsküche. Sie erinnert an einen klassischen Cheesecake, ist aber viel leichter, hat mehr Proteine und ist in wenigen Minuten angerührt. Gerade an Tagen, an denen die Zeit, wie in der […]
Türchen Nr. 2 – Weihnachtliches Tik Tak Toe für den Familientisch Der Advent ist für viele von uns eine Zeit, in der kleine Traditionen und liebevolle Details besonders viel Freude bereiten. Gerade am Familientisch entstehen oft die schönsten Momente, sei es beim Essen, Basteln oder Spielen. Heute öffnet sich das zweite Türchen unseres Adventskalenders und […]
Julebrød – Das norwegische Weihnachtsbrot und meine Abwandlung zum Schokoladen-Brot Am vergangenen Wochenende bot sich endlich wieder die Gelegenheit, beim Synchronbacken mitzumachen. Einem Event, welches ich seit vielen Jahren sehr schätze und das mich immer wieder inspiriert. Dieses Jahr ist es bei mir allerdings viel zu kurz gekommen. Vielleicht kennst du das: Der Alltag ist […]
Der Beitrag enthält Werbung Backspass mit Kindern – süss oder salzig: kreative Ideen für zu Hause Backen mit Kindern ist für mich mehr als ein gemeinsames Hobby, es ist ein Stück Familiengeschichte und stärkt schon in jungen Jahren das Bewusstsein für den Umgang mit Lebensmitteln. Schon als unsere Kinder klein waren, haben wir viel zusammen […]
Comic-Besprechung von Batman: Full Moon Etwas Grusliges geht um in Gotham City. Im Dunkeln schlägt es gnadenlos zu und als ein Labor der Wayne Pharmaceuticals zerstört wird und mehrere Menschen sterben, beginnt Batman (alias Bruce Wayne) seine Ermittlungen. Die führen ihn zu einem Einsatz im Park, wo er von einer Bestie angefallen und gebissen wird. […]
Glamping im Wohnfass bei der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i. E.. Ein Wochenende mit viel Ruhe, Käse und echtem Emmental-Feeling. Der Beitrag enthält Werbung Sanfte Hügel, Bauernhäuser und gutes Essen Das Emmental gehört unbestritten zu den schönsten Regionen der Schweiz. Sanfte Hügel, grüne Weiden und jede Menge wunderschöner Bauernhäuser, die im Sommer mit Geranien geschmückt […]
Lauwarmer Zucchini-Salat mit Dörtomaten – Schnell gemacht, aromatisch und perfekt für warme Tage Zucchini gehören für mich mittlerweile fest zur Sommerküche – auch wenn das nicht immer so war. Als Kind mochte ich das neutrale Gemüse überhaupt nicht. Heute liebe ich seine Vielseitigkeit: ob gebraten, gefüllt, geraspelt oder als Salat. Besonders im Sommer sind Zucchini […]
Ich liebe Overnight Oats – im Blog findest du bereits eine Auswahl an Rezepten dazu (Overnight Oats). Aber manchmal darf es etwas anderes sein: Zum Beispiel dieser cremige Chiapudding mit Heidelbeeren. Einfach, schnell gemacht und perfekt zum Mitnehmen. Perfekt für den Alltag Was ich besonders mag, weil es wirklich praktisch ist und Zeit spart: Chiapudding […]
Rezept für Brioche Burger Buns Für meine schwarzen Bohnenburger habe ich feine Brioche Burger Buns gebacken und das Rezept möchte ich unbedingt mit euch teilen! Die selbstgemachten Buns schmecken wunderbar weich, leicht süsslich und buttrig – genau so, wie man es sich bei Brioche vorstellt. Sie sind besonders luftig und passen wunderbar zu herzhaften Burgern […]
Wenn es duftet wie in Italien – Ragù nach Bolognese-Art Spaghetti Bolognese ist bei uns ein echter Familienklassiker. Ein Gericht, das immer geht, schnell auf dem Tisch steht und bei der ganzen Familie gut ankommt. Doch wenn wir uns etwas mehr Zeit lassen – oder genauer gesagt, dem Slowcooker mehr Zeit lassen – dann koche […]